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第24章 生活的力量 (第1/4页)

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听见明日香的话,两人连连摇头表示不需要也不想休息,比起毫无营养的聊天她们更想在厨房观摩明日香做菜,顺便学个几手。

明日香无所谓的点点头,为了让两人看的更清楚,她甚至主动侧了下身位,方便让她们看的更清楚。

鸡公煲这道菜做法并不难,主要是鸡肉要怎么做以及调料上的把控。

“美伢姐,枫子姐姐,你们吃辣吗?”

两人齐齐摇头:“不太能吃辣。”

“那我就做酱香的了。”

说罢,明日香将案板上的辣椒全部撇出去放在一边,起锅热油,放入葱姜蒜煸炒出味,然后将已经过过水的鸡肉放入爆炒。

传统的华夏式炒菜让野原美伢和风间枫子看的那叫一个叹为观止。

爆裂般的火苗贪婪的舔舐着铁锅,一缕缕难言的香味弥漫在厨房,像是沉眠的凶猛野兽娇憨的嘤咛,迷人、危险。这几种刺激性的调料与烈火产生奇妙的化学反应,瞬间爆发的香味,即便是最大马力的抽油烟机也没办法降服。

“好香啊,就是刚才那火焰看着挺吓人的。”

“葱姜蒜,这些我们一般都是在做好饭食后才会撒上去,原来事先爆炒香味这么浓烈。”

“对,好比昨天早上,香香教我做葱油面,也是先一步将葱在油锅中煸炒至焦黄,等葱的香味和油的香味融合在一起再把葱段挑出来,与面条配在一起滋味真的好极了。”

“真的吗?那我明天早上也试试,是只需要炒出葱油就行了,其他的调料都不用放吗?”

“不不,其他调料还是要的...”说着野原美伢看了眼正在处理鱼肉的明日香,凑过去小声地说明了自己的来意:

“香香,你枫子姐姐想要学葱油面的做法,我可以教给她吗?”

明日香拿着刀迅速的去除着鱼鳞,头也不抬的回道:“当然可以。”

野原美伢得到回答,又向着明日香谢了声后就转身和风间枫子聊起了葱油面的调料问题。

在两人互相交流葱油面做法的时候,明日香光速处理好了两条鱼身上的鱼鳞,然后将其放在冷水中浸泡,等到鱼肉微微僵硬,用刀尖在鱼身上一划,双手错位扭动搓揉,片刻后,她将手伸进切口中猛地向外一抽,一条完整的鱼刺就被拿出来了。

明日香如法炮制的处理好两条鱼后,之前被放进高压锅中的鸡肉也就可以暂时开锅,往里面放调料了。

正在交流做菜心得的野原美伢和风间

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