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薇看向周王氏。
周王氏自然是知道的,因为这事儿,她心情郁郁了好几天。
有时候想想,她其实还有点后悔,若是当初,自己对姐弟俩稍微好一点,是不是如今,那丫头帮着的就是他家了?
“之前你买回来的那个卤味,我又买了一份回来,你一会儿好好尝一尝,看能不能吃出来里面都有什么。”
“我在镇子上,可是听说了,这个卤味,是用猪下水做的,那猪下水本来就不值钱,但一份能出来不少,就能赚不少钱。”
“在镇子上,那么一碗就几文钱,若你能学会做法,咱们家也能赚钱。”
进到屋中,将食盒打开,周雨薇看着周王氏,开口说道。
“猪下水做的?真的假的啊?”一打开食盒,香气传来,周王氏深吸一口,有些不相信。
“这事儿我骗你做什么,尝一尝吧,我觉得比你之前买的还好吃。”
如今的卤味,方子又经过改良,确实比之前还要好吃了,用料差不多还是那样,价钱也不变。
周王氏吃了一口,没吃出什么来,她只觉得很香,入口软糯易化,要是不说,她根本就想不到,这竟然是猪下水做的。
可仔细看看……还真就是。
“雨薇,娘的手艺,你也知道,就算吃了,你也买回来了,我也未必能做出来。”
接连吃了几口,也没吃出什么来,周王氏有些为难,看着周雨薇。
“娘,你知道吗?小酒馆那边,就靠着卖这个东西,几天的进账,就是咱们一个月的花销。”
“若是一个月下去,你说是多少钱?这东西成本不高,却能卖不少钱,几碗就回来成本了,其他的就是净赚。”
“家里面如今什么样,你也知道,你就甘心一直这样?我好不容易想了个法子,你试都不试啊?”
周雨薇如此说,哪怕周王氏很为难,也不得不答应一声。
将食盒放在一旁,拎起周雨薇拿回来的袋子,去了院子里。
袋子里装着没处理过的下水,味道自然不可能好闻了。
最开始,李二叔也是不习惯,还是苏锦妤给他法子,让他按照法子做,这才没什么味道。
可周王氏这边,自然没有这个好处,好几次,她差点吐出来。
虽然不知道怎么处理,可清洗下水,总是知道的,于是一遍遍的清洗,一遍遍干呕。
大肠里的东西都洗干净了,味道还是不散,周王氏头疼的
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