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在意乔治转过去的脸，也不在意乔丹夫人瞪过来的眼。走到自己的位置坐下，就等父亲过来了。年纪小的那几个还挺好奇，几天没见就不认识了吗？她拿起手边的水杯喝了一口，挡住了嘴边的笑。
没等多少时间，男主人来了。好久没有这么多人整齐地用午餐，所以今天的食物非常丰盛。丰盛到“吃鸡”的几道菜也出现在餐桌上，乔丹夫人还非常得意地在那里介绍。
“威廉，你得尝尝这个。现在大家都在讨论皮卡迪利大街上的那家‘吃鸡’，能把人原本不爱吃的鸡做成一道道美味，那老板肯定是个美食家。”把几道菜都介绍了一遍，也看到她的威廉吃了几口露出了满意的表情后，她才继续，“也不知道那幕后的老板是个什么人？有人算了一下，这才短短几个月，他手上起码已经有10万英镑了。”
那什么会员制，完全就是用来敛财的！知道的人，哪个不羡慕，不嫉妒？要是她现在有10万英镑在手，还需要那么辛苦去德鲁里巷吗？她当然会去，不过是坐到包厢里，作为贵宾中的一员！
“伦敦会做生意的人越来越多了，他不过是其中一个。现在大家还觉得新奇，等好奇心都过去了，也就不会这么热闹。”估计都只算到了10万英镑，却没算进去要把这么多钱拿到手，需要多久。
说的一点都没错，等大家的好奇心都过去了，“吃鸡”就不会这么热闹。妮娜藏起来的信件中就说到，已经有人在打听“吃鸡”的供货商了，所以她才需要见到她。
几年前，拿破仑拿出12000法郎的赏金找人研究密封食物的方法。一个叫尼古拉斯·阿佩尔的人就趁热将食物装进玻璃瓶里，然后密封住，让里面的食物得以长期保存。他如愿拿到了赏金，等这个办法传到伦敦的时候，伦敦大大小小的玻璃厂都掀起了一阵模仿热。为此，本就在打仗的两边更是打起了舆论战。
可惜，玻璃瓶不好运输，在各家玻璃厂前后生产了一批专门的玻璃瓶后才发现，这不是必需品。因为只有出海的人才需要长期保存食物，陆地上的人更愿意吃到新鲜的食材，根本就不想吃这么麻烦的装在瓶子里的东西。为此，接下来的时间里有不少伦敦的玻璃厂家赔了本，更有本来就被挤兑赚不到什么钱的小作坊直接破了产。
在“吃鸡”拢起来不少资金后，索菲亚接手了其中最不起眼的一家。暂时作坊里不生产什么，先研究来着。要想有竞争力，肯定不能还和以前一样，生产些便宜的大众的玻璃制品。
当初就一个瓶装法，大家都纷纷仿
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