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《美味餐厅》作为八爪怪出品的一档美食老综艺， 本季已经是第五季。前几季节目的风评与口碑不一，但总体呈现下滑趋势。
观众们对明星在综艺里面的表现诟病颇多。要么说明星架子大，上了节目也不干活，将压力全都推给素人或者半素人的厨师， 要么就说明星毫无常识， 加上八爪怪的剪辑也被吐槽不少。
为此本季节目开始， 节目组选择了一个全新的类直播的放送方式。虽然不完全等于直播， 但设置上放送时间只比拍摄晚不到十二小时， 中间能做的剪辑工作有限，剪掉空的和不适宜播放的内容已经是极限，所以称之为类直播也勉强合适。
本季的噱头就是将最真实的明星开餐厅的状态呈现在观众面前，加上官宣的固定嘉宾以及飞行嘉宾的阵容， 的确吸引了不少关注。
栾亦坐上飞机的时候， 《美味》五已经播放了一周，他是第二位空降嘉宾。
节目上的固定嘉宾有五位， 除去小孟算是厨师外， 其他四个都是明星。两个资历老的明星都是演员出身， 其中女演员叫冯琳，年龄五十多，有不少脍炙人口的代表作，是本季节目的嘉宾中辈分最高的。另一位男星比栾亦大十多岁，国民度也很高，叫周恒。另外两位嘉宾的年纪则比栾亦还要小一点，一个是童星， 一个则是选秀出道， 分别叫田薇薇和霍豪。
在已经播放的内容里面， 本季的风评好过前面几季。冯琳和周恒是长辈但没有架子， 两个小辈也勤快，加上手艺很好的孟秋言，虽然在开业前两天有不少混乱，但都被嘉宾们努力克服了。
因为时间紧凑，一下飞机几乎没有其他休息的时间，栾亦便坐上了赶去节目组拍摄地的车。
栾亦赶到的时候晚上的用餐高峰时间刚过，他进去时还差点被错认成了进来用餐的食客。
“抱歉，我们这里已经打烊了。”讲话的是田薇薇，见栾亦一怔，眯了眯眼看过去，还以为对方只是长得东方但不懂中文，于是还用英文又讲了一遍打烊的事。
而后田薇薇才看见栾亦身后的行李箱，同时栾亦也笑着开口：“你好，我不是来吃饭的，我是来参加节目的飞行嘉宾，我叫栾亦。”
“啊，”田薇薇放下手中的抹布小跑过去，对栾亦抱歉道，“不好意思啊小亦，我戴了一天的隐形眼镜，刚才给摘了。”
栾亦因她对自己亲切的称呼而一愣，又不知田薇薇怎么这么雀跃的样子，田薇薇已经将他的行李拿去，主动往里推。
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