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着微甜的米香味,配着鲜香的酸汤,滋味美妙极了。
肥牛虽有嚼劲却不老,极其软嫩,汤汁入味,咀嚼时口中生香,肥牛被酸汤去腥,只留下鲜极了的肉香,连肥肉嚼起来也是清爽的。
这道菜真是开胃却不刺激,林氏两口下肚,浑身渐渐暖和起来,又多喝了几口汤,感受酸味在口中散去后留下的鲜咸味。
酸汤肥牛实乃下饭,林氏面前的小碗下去了一半后才慢慢放缓进食的速度。
汤喝够了,肥肉吃过瘾了,还剩碗底的银芽,徐氏就着酸汤慢条斯理地吃银芽,清脆爽口,回味微甜,配着浓郁的汤汁倒是十分适宜。
姜舒窈在旁边看林氏用膳,揪起的心松快了不少,若是林氏能一直这样好好吃饭,那她也不用如此担心了。
想到这,她又想了些酸咸鲜香的菜品,挑选出几道营养价值高的记在心里,饭后将菜谱一一写下并细心地教了一遍厨娘菜品的做法。
然而第二日并没有用上姜舒窈花心思的食谱,林氏点名要吃酸汤肥牛。
这次她吃得没那么讲究了,直接将白米饭倒入酸汤肥牛中,拌了拌就开吃。
汤泡饭的吃法喝起酸汤来更畅快,米饭泡在汤汁里,颗颗分离,浓稠鲜香的汤底将米饭浸透入味,泡软泡大,却保留着大米本身的弹牙口感,吃起来又是一番风味。
林氏小口小口地吃着,吃到浑身微微冒汗后才打住,但依旧把汤汁喝完了。
姜舒窈有些无奈,又想了几道类似的菜谱。她也算误打误撞,竟然第一次就猜中了林氏孕期时的口味。
她却没想到林氏这么喜爱这道菜,第二日午膳晚膳还是吃的酸汤肥牛。
姜舒窈既开心又发愁,正寻摸着牛肉没了明日做什么菜是,有下人禀告姑爷来了。
她摸着下巴看看天色。
天幕透着一种黯淡的青灰色,府里已经点起了灯笼,时候不早了,谢珣跑襄阳伯府来干什么?
谢珣其实不是来寻她的,他用完晚膳后在书房看书,明明喜好清净的他却觉着院子里太过安静了,干脆灭了灯去院中散步。
走了几步又开始嫌弃院子空荡荡的,直接出了听竹院,偏生正是过了晚饭点,府里上下哪哪都很安静,干脆出府去街上沾沾热闹。
夜幕还未降临,茶楼酒肆刚刚挂上灯笼,街市小贩才到摊位,游人尚在家中,繁华前的安静与忙碌更显得孤寂了。
谢珣绕过长街,走过闹市,踏过弯桥……最后晃悠到了
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