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香里夹杂着清新微甜的葱香。
“太好吃了。”他捂着嘴,含混不清地夸赞道。
徐氏不爱食油荤,只以为是谢昭嘴馋夸大了,直到她试着自己卷了一份放入嘴中后,才明白了原来肉香油香也能如此美味。
鸭肉皮酥肉嫩,肥而不腻,面香、酱香、葱香全用以衬托烤鸭的香酥醇厚。
明炉烤鸭得往鸭腔灌水,炉火一烤,蒸汽把鸭膛撑鼓,这样鸭子不会失水变柴,烤出的肉暄嫩饱满,肉汁充盈。
她卷的鸭肉少,仍被鸭肉的鲜美所惊艳,别说卷了好几片鸭肉往嘴里塞的其他人了。
周氏不比徐氏,她吃了一口烤鸭后就彻底抛开了端正的吃相,反正都上手了,还在乎那么多干嘛。
她和谢昭一起狼吞虎咽起来,恨不得把巴掌大的烙饼里塞下六七片烤鸭。
鸭膛灌水不仅能锁住鸭肉的鲜嫩汁液,也能用蒸汽撑开鸭皮,将鸭皮撑得很薄,明火一烤,鸭油溢出,将鸭皮酥得又脆又香,这是烤鸭的精华所在。
谢曜爱极了鸭皮,专挑鸭肉少的烤鸭片吃,鸭皮酥脆,油汁完全浸透到了薄薄的鸭皮里,明明酥脆薄透却带着柔软的韧劲,每咬一口都能从薄皮中咬出油。
两个小家伙并周氏吃得满嘴油光,连克制的徐氏也没忍住,吃得有些撑。
几人吃完后动也不想动,干脆就在姜舒窈院里歇上一会儿,挨坐着一起看夕阳。
夕阳西沉,霞光漫天,瑰丽绚烂,橙红紫红相互浸染,洒下一片温暖的柔软霞光,万物皆披上柔和的光晕。
徐氏坐在姜舒窈右侧,两个孩子安安静静地靠在她俩身上欣赏晚霞,她被这份悠闲安逸的安宁感染,侧头对姜舒窈温柔地道:“弟妹,谢谢你。”
姜舒窈收回赏景的目光,转头不解地看向她。
“阿昭和阿曜今日很欢欣,以前他们生辰我不曾这般用心过。”她揉揉孩子的脑袋,犹豫了一下,还是说出了心里话,“我也同样欢欣,谢谢你。”
姜舒窈看着徐氏充满感激的神情,心中柔软,感动道:“大嫂……”
还没来得及说什么,周氏突然开口接道:“我也是。自从我嫁到谢国公府以后,还是第一次体会到原来晚膳也可以如此温暖,真想这晚霞散得慢一些。”
姜舒窈心中一酸,将手覆在周氏手背上。
周氏对她笑笑,神情柔软,不再遮掩落寞的自己,郑重道:“谢谢你。”
姜舒窈连忙说不用,怜惜地看着她
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