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息发送:妹子们快来,遇到大帅哥了,人家有蓝!盆!友!
于是,小摊生意更加火爆,小孩儿收钱收到手软。
会所里面,一排灶台后面站着忙碌的厨师们。第二关说简单也简单,说难也难,现场主要食材是鱼,草鱼、鲫鱼、鲳鱼、鲶鱼,各种鱼,调味料都是统一准备好的。一个小时之内做一道鱼,依旧是评委们选择晋级选手,不过这次只有一个名额。
封靖哲进去的时候,沈柳还在清理鱼肚子。
一个参赛选手可以有一名助手,沈柳原本准备自己一个人,没想到房东大人跑进来,“沈凌衫还在外面?”
“别担心,朱满楼帮忙看摊,豆虫也来了。”封靖哲挽袖子、穿围裙,接过沈柳手里的鲤鱼继续清理,旁边的盆子里还有一条鲈鱼,已经清理好。
鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾、形态可爱,无论如何做,都是一道上等佳肴。
先前沈柳在家的时候做过糖醋鲤鱼,色泽金亮,鲤鱼尾尖鱼鳍金黄、鲜美酸甜、酥脆可口,房东大人更是连汤都拌着米饭吃掉,一点都没剩下。
另外一道菜是孔雀开屏鲈鱼,鲈鱼切掉头和尾,鱼身部位从背部往腹部切,留一小块连在一起,腌制片刻,摆出孔雀开屏的姿势,上锅蒸。八分钟后取出,倒上炒好的料汁,鱼身用葱花和泡发的枸杞点缀。
其他人有做汤、红烧、清蒸、香煎等等,沈柳做好菜装盘,抬头看向旁边的灶台。
陈俊生做的是一道清蒸鲈鱼,再隔壁那位卖爆米花的小伙子做的是水煮鱼,此时正满头大汗下鱼片。
郝立强两眼放光,一直盯着沈柳这边,其他灶台看都没看,倒是围观的群众一个个都摩拳擦掌,只等着比赛完成过去买菜。
一个小时时间准时到来,评委们挨个离席。
昨天那位张叔今天再次接收到人群中韩文会隐晦的眼神,径直走到沈柳这边,傲慢道:“糖醋鱼和这个孔雀鱼切一点,我要尝尝。”
昨天张书亦和眼前这老头儿使用淘汰权,比较特别,不过因为跟自己没关系,沈柳便没有关注。此时看到这位张叔双眼发红,脸上油脂四溢,山楂鼻,再看看他一双几乎翘到天花板上的鼻孔,沈柳刹那间想起来,这货上辈子见过啊。
只不过这老头儿上辈子比较倒霉,来张书亦开的饭店吃饭,非要吃鱼,结果吃完了痛风发作,还是急性的,特别严重。后来这事怎么压下去的沈柳不太清楚,不过应该不难,老头跟韩文会关系匪浅。
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