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和调料都拿好了，顾白朝着自己的料理台走去。
而这时候，其他人才陆陆续续的开始拿自己需要的食材了，如果没有顾白先动手，或许他们还能再多思考一下，但是现在已经没有什么时间了，再拖延的话，食材被人拿走，可以选择的范围就更小了。
再说个人赛的时间也不如团体赛的时间多，虽说这么点时间可能不会影响他们做菜，但是万一呢，万一没有完成菜品，那岂不是直接垫底了。
王秀全虽然在构思自己要做什么菜，但是也看到了顾白的选择，一看就反应过来顾白要做什么了，油爆双脆，算是是名气大，制作难度又高的一道菜。
但最主要的问题不是这个，而是这道菜用的是内脏，在国内尚且还有人不是很喜欢吃内脏，更别提这国外的评委了，要知道从世界厨师大赛举办以来，用内脏做比赛菜品的花国厨师少的可怜，而且大部分都是在初赛上做，顶天在复赛做，还没有人去半决赛或者决赛做的。
因为内脏的接受率很低，对于厨师来说，想要拿高分，用这种小众的食材做菜，这无疑是在自己给自己增加难度。
不光是王秀全看到了，评委和台下的观众也都看到了顾白拿出来的食材，一个个的表情都变了，评委是惊讶中带着点好奇，有点眼中还有点嫌恶，而很多观众的眼中就是恶心了，觉得根本不能接受吃内脏。
至于花国人，听着其他人的排斥，都为顾白担心了起来，可以说，如果顾白用这道菜拿下冠军的，那确实是含金量十足，扬眉吐气，很让人骄傲，但是做这道菜真的很容易翻车。
用评委能接受的菜品更稳当一点，何必这么冒险。
只是他们担心归担心，却又不好在别人面前表现出来，毕竟表现出来了就是给顾白丢人，其他人越是觉得顾白这样不行，他们就越是要为了顾白加油鼓气。
不过他们也不敢大声说什么，这道菜本来就是讲究刀工和火候，他们这边声音一大惊扰到了顾白可怎么办，只能是一脸自信的期待的看着顾白。
自信着自信着，有些厨师就想到顾白之前的表现，又感觉自己还是有点担忧过头了，说不定顾白真的成呢
其他忐忑的不行，而顾白此时却感觉有点兴奋，在看到猪肚头和鸡胗的时候，他就想到了要做这道菜，他做内脏菜还是很少的，因为自己就不是很爱吃，而现在要来比赛，冒险是真的冒险，但是顾白感觉，他可以。
顾白都没有注意到其他人的动作和声音，此时，别人的动静都无法
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