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开业这天,庆和楼张灯结彩,满城富户都来了。
因为第一,陈远恒这个人很爱结交朋友,来了安城快两年了,认识了很多朋友,有大乡绅,有富户,有读书人,有官员后代,现在他夫人开的酒楼要开业了,自然大家都来捧场。
陈远恒也很明白,自己家的酒楼定位是高端消费群,而且这些新菜式相信大家都没有见识过,因此开业第一天不营业,只免费招待朋友,当然要有请帖才能进。一时间,庆和楼门前的车马都摆不开了。
好在陈材和陈庆都是大宅门里出来见过大世面的人,提前就预料到了,一切都安排的井然有序。
一天的忙乱后,安城的上流社会都知道有个庆和楼,而且都在谈论庆和楼的菜式。
这不,陈文蕙一早就接到了三张帖子,分别是王瑶珍,万美珍各一张,蓝家姐妹一张。都在问她庆和楼的饭菜。陈文俊和陈文麟在这里也有许多同龄的朋友,大多是诗社的,当然也是一大早就接了一堆的帖子。
晚间饭罢,陈文蕙和陈家二兄弟都在和父母抱怨,自己接了多少帖子,都想去庆和楼吃饭,无奈,庆和楼的桌子都已经排到半个月后了。
这个倒是陈文蕙提前就和陈庆说好了的,每天最多多少桌,超过这个数字就不要接生意了,推荐他们去别家吃饭。这种营销方式得到一致赞同。可是,眼下,大家又都被这个害了,这下可怎么面对自己的好友啊。陈家开心的聚在一起抱怨着。
酒楼已经开业三天了,陈庆和吟红配合的很好,现在最大的问题就是肉食供应不上。这个没有办法,所有的酒楼都是以面食和菜,酒为主的。
现在吟红的新菜式大多是以肉食为主,这下让吟红觉得有本事伸展不开。陈文蕙这个时候想,要是紫玉那边有进展就好了。
正想着,陈材来向白氏禀告,说那两个跨院也经修好了,家什第一批的也做好了,开始先开张了。
陈文蕙一听来了精神,忙对白氏说:“这边飞光早就准备好了,针线媳妇子也训练好了,母亲看什么时候开张?”
白氏听了对陈材说:“你上次推荐的陈庆很好,这回成衣铺开张,你也推荐个人。”
陈材说:“虽然成衣铺大多数都是飞光在主持,可是这管理裁缝,进货物,看店子等等都需要个男人做帮手,也就是要个男掌柜的。其实,院子里的大小事情,我都是让陈庆的哥哥陈福去办的。我看着他办的很好,干脆就让他当这个掌柜
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