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⊙ 慢食有利于补血 (第2/2页)

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的妈妈也会亲口嚼成泥状才喂给他。

这些不都说明了细碎的食物更容易被人体吸收也即养血吗?

所以我们建议疾病初愈者、产后妇女、老人、小孩子等脾胃虚弱的人,多食用一些将肉炖得很烂的肉汤,像牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤等,这对养生及疾病的治疗很有好处。另外,日常食用的黑米、血糯米、大米等要做成糊,配以同样做成糊的红枣、花生、莲子、枸杞子等,养血效果也是奇佳。

为保证进入脾胃的食物足够细碎,推荐使用这两种简便易行的小方法:

1.多吞咽口水。因为口水有稀释食物、清洁口腔、助于消化的作用;

2.每口食物宜少量,而且吞咽两次。吞咽两次可以将食物稀释得更彻底,尤其对于消化困难的人来说这一点很有必要。

越细碎的食物越养血,这是一条老少皆宜的养血法则。也许你平时已经无意识地做到了,我们今天把它再次讲出来,就是希望你能有意识地从吃饭这样的小事入手,保持身体气血的平衡,并影响身边的每一位亲朋好友。

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