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的说道，田所惠深呼吸默念了一下口诀，很快所有的不安都化解了，寇自清明知故问的道：
“这个老师挺起来很严格的样子啊。”
“嗯，罗兰老师是法国料理部的主任兼讲师。在校内讲师中以严苛而出名，学生对他称号为“不笑的厨师”。”
田所惠介绍了一下罗兰的性格和能力，寇自清捏了一下自己的下巴道：
“法国料理啊，的确也是很有名的，也很好吃，可惜我不擅长。”
厨艺是一门很庞大的学问，谁也不敢说自己样样精通，所有厨师都有自己一门、或几门专精的领域，寇自清就算厨神附体也只是对中华料理了有所了解，而且中华料理以八大菜系这么庞杂的系统，他站在巨人肩膀上也不敢说全部了解和知道。
罗兰·沙佩尔目光巡视了一圈，把所有人的紧张都收入眼中，忽然一怔，因为一个学生看到他的到来尽然还坐在椅子上没有动弹，这让重视礼节规矩的法国人性格有些不喜欢，当下道：
“那位同学，你听到我刚才说的话了吗？”
寇自清站了起来，微微点头道：
“听到了，罗兰老师。”
见他表现的还算礼貌，罗兰·沙佩尔的不悦化去了不少，关注的看了他一眼，忽然惊讶道：
“你是生面孔……等等，似乎是插班生吧？”
寇自清开学典礼上闹的那么一出，已经是全校都知道了，毕竟远月学校里面也有广播和新闻部门的。寇自清额首道：
“是的，我是插班生代表，虽然今年的插班生似乎就两个。”
“我听说了你的事情了，刀功很厉害，你有很强的中餐功底吧，但是我是法国人，传授的也是法国菜，你这些优势可是无法在我这里换取评价的，你明白吗？”
“明白，虽然料理是相通的，可是世界不同的风俗口味，还有手法都不同，法国菜种刀功不是那么重要的。”
“嗯，你明白就好，不过你说错了，刀功在法国料理也重要，只是表现不同而已。”
罗兰·沙佩尔满意的点头，他喜欢有自知之明的学生，不少老师讨论这个学生早上表现的太过持才傲物了，现在看来似乎还是不错的，当下道：
“今天的菜单是勃艮第红酒炖牛肉，可以称得上是法式料理的经典菜品，我会把我的菜谱写在黑板上，时间限制是两个小时，做完了就端上来，这个菜式你们组队吧，一人主厨一人帮。那么现在就开始倒计时。”
所有
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