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灵魂调料红油制作完毕，剩下的事情就简单了。
准备一大缸蒜泥，清洗几遍去掉涩味，淋上点菜籽油防止氧化，同时激发出蒜香。
再准备些新鲜的小米辣、炸花生米、还有昨天做多剩下的面条料汁也带上。
食材他没动，准备去现场再处理，这样看上去才最新鲜。
外国人对于蔬菜类的新鲜度要求很高，毕竟是流行吃草的国度，颜色稍稍不对可能就会引来投诉。
临出门前，林晨还没忘记用餐车升级卷给餐车窗口上边附近装上一台屏幕，到时候用来播放宣传视频用。
等他赶到出摊位置，时间依旧是十点过。
远远的就看见卢卡斯嘉德安布尔还有蒋书琪这群人等在路边，翘首以盼东张西望，似乎在等他出摊。
“来了！”
卢卡斯个子高，第一个发现餐车的身影，脸上立即绽放开迷人的笑容。
一听林晨来了，蹲着的靠着的坐着的人全部站起，满脸期待地看向那个方向。
“晚上好啊各位~”
林晨心里有些感动，先不提别的，还没出摊就有食客在等自己，那种感觉确实有些难以言喻。
有种自己的努力被认可了的自豪。
“快快，今天卖啥？”
卢卡斯实在等不及了，冲上来帮忙指挥停车。
大餐虽然好吃，但他的胃还是更适合家乡菜。
随着林晨将满满一罐还温热的红油端上台面，掀开盖子的刹那，一股极其浓烈的香味瞬间扩散出去。
离的近的卢卡斯和蒋书琪还有她的两个闺蜜猛吸鼻子。
“卧槽，好香好香，这味道有点熟悉啊？”
“油辣子？！”
“手工现熬的正宗川渝油辣子！绝对没错！”
有个闺蜜激动地冲到窗口，两眼放光盯着那罐红油狂咽口水。
“嗷哟？辣妹子？”
林晨笑着朝她点头，然后从冰柜里取出一样样食材开始处理。
黄瓜胡萝卜莴笋这些能擦丝的全部用擦丝器处理，土豆也擦成薄片焯水断生，黑木耳腐竹千张这些也通通焯水。
为了摆起来好看，他还特意采购了许多塑料方盆，整整齐齐摆放在窗口供客人选择。
除了这些食材外，他还买了些龙口粉丝用冷水泡着，还有些乌冬面新鲜的碱面啥的充当主食。
“现在人少，你看着点生意，我去旁边
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