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第24章 要过年啦 (第2/3页)

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油。

猪油渣用来包饺子,荤油留着炒菜用,再简单的菜放上一点儿荤油,就带了肉香味儿,别提多美了。

直到腊月二十三,算是正式步入年节。

家家户户开始打扫房屋,蒋家有一个算一个,就连腿脚还不大方便的蒋远水,都坐着轮椅抹桌子扫地。

蒋远水的腿正处于恢复期,还没到做康复训练的时候,不能频繁使用双腿。

在他自己的情况下,他的活动范围只限于屋里,为了他在几个屋来回行动方便,蒋远画不知道从哪儿弄来几袋子水泥。

给屋地全都弄成了水泥地,光滑平整。

打从跟蒋老二从省城回来后,蒋远画就时常往外跑,问他去哪了,去干啥,他也不说。

每回回来都带些新奇实用的玩意儿,当然也有钱。

蒋家现在表面看着一贫如洗,但方丽娟儿手里不算沈温欢卖药给她的那三万块,手里也有将近一万的存款,都是蒋远画拿回来的。

70年代这些存款相当富裕了,说是十里八村第一人也不带虚的。

欠的债,方丽娟陆陆续续的都给还上了,她没一下子把钱都还上,财不外漏这个道理她还是懂的。

今年过年,方丽娟直接拿出两百块钱。

辛苦一年了,既然手里有了点闲钱,就别再抠抠搜搜的,过个年让大家都乐呵乐呵,满足满足,这样来年干活才能更有劲儿。

鸡鸭鱼肉,烟酒糖块,鞭炮新衣,一样都不少。

办好了过年需要的年货,方丽娟带着孩子们开始走油。

走油这个习俗就是在年前准备好一系列的炸制食品,炸丸子、炸麻花、炸带鱼、炸肉……

整个村子里几乎都飘荡着油香,是节俭了一年的人们最奢侈的时候。

不光孩子们开心,大人们喜悦的笑容也时常挂在脸上。

今天该炸豆腐丸子了。

沈温欢负责调丸子馅儿,蒋远昭左右开弓的捏丸子,方丽娟炸丸子,蒋小四偷丸子。

每个人都有每个人的事做。

方丽娟一笊篱拍开蒋小四又来偷丸子的手,“一天天除了吃就是吃,你还能干点啥?”

“没等炸出来,先让你吃没半盆,去去去,把肉拿出来切了。”

蒋小四手快捡个丸子就扔嘴里,烫的嘶哈嘶哈的,也不吐出来。

方丽娟更嫌弃,“你是嫌你妈炸的火候不够,还在嘴里炒一遍?”

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