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用担心了。一回头,见小欢在厨房门口没走,直盯着灶台上的炒货看,知霜拿纸卷了个斗角,抓了一把花生放进去,递给她:“少吃点儿,当心吃不下饭了!”
在烧火的紫环看看她俩,等小欢出去了,对知霜说:“你倒会拿这些东西做人情。。。”,“哎哟,昨天我见小喜也在吃花生,”话音未落,传来小欢的声音,她从门口伸出头,笑眯眯地对紫环说:“她的花生是哪里来的呢,莫非是自己买的不成,哈哈哈”,不等紫环说话,她和知霜招呼一声“谢谢姐姐,我走了啊!”,这次是真的走了。
紫环有点尴尬地说:“我给小喜抓的,是那碗你挑拣出来的小粒花生,谢她帮我拎水壶的。。。”
知霜点点头“哦”了一声,心不在焉地说:“将这些花生剥出来吧,等下韩嬷嬷回来,用得上。”
俩人“咔咔咔”地剥着花生,紫环期期艾艾地问:“不知花生糖怎么做,你见过吗?”
知霜说:“没见过,应该是用糖裹花生吧!”继续剥花生想着心事。
看小欢蹦蹦跳跳地走远,知霜晓得她是给红杏复命去了,那天红杏委婉的提醒她,男女有别、内外相隔,与外院管事说事,最好让小欢或小喜陪着,末了笑着说:“这样谨慎些,总是为了你好,看在柳叶姐姐的面上,也得关照好你呀!”知霜只有点头应着,心里吐槽:这个破世道,不到14岁的小姑娘,就要讲究什么男女大防,真是离谱!
锅里咕嘟嘟熬着糖浆,甜丝丝的香气在小厨房里散开,长方形的石板上,薄刷一层油,混杂地铺上瓜子仁、去皮花生仁、黑芝麻,从锅里舀一勺糖浆均匀地浇上去,乘着糖还软,用铲子分割成小块,摊冷片刻,铲起。一片片晶莹的糖块中,夹杂的白色的花生、瓜子和黑色的芝麻,看着就让人流口水。
小秀嘴里含着碎糖,麻利地铲着糖块,含糊不清地说:“摊张糯米纸,别让糖粘上了。”知霜嘴里也含着碎糖,笑着摊好糯米纸,又在另一块石板上刷油,铺瓜子花生芝麻,还放了几片干枣肉,从一个小锅里,舀勺加了麦芽糖的淋上去,这样做出来的褐色糖,好像透亮的琥珀。
知霜和小秀将两锅糖浆做完了,还剩下的花生、瓜子,韩嬷嬷让她们捣碎了,用干净罐子封好,“可以加到麻蓉包的甜馅里,或者芝麻酱里掺一点,都会很香的”。
知霜手里不停,对小秀说:“昨天紫环还问怎么做花生糖,偏巧今天轮到她回家,我们就做了这么多糖,你怕她累着了是怎么的”小秀狡黠的说:“这麦芽糖昨
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