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求精出来的茶叶能有不好的吗？
就连季忆和赵康健这些不爱喝茶的年轻人喝待山茶之后都感觉到一股格外的清香爽意，通体舒畅之感。
所以待山茶的几个定价不算低，十几块一杯到几十块一杯都有。民宿二楼的茶室里虽然也卖茶，但那是季忆从某宝上直接买的茶叶，住宿的客人过去都是免费喝的，和现在这个专门卖茶的不一样。
而且休息室开业以后，非本店住宿的客人不能随便进出民宿，茶室也就转为内部专用了。
至于奶茶的各种材料大部分也都出自待山，少部分待山没有的产品比如牛奶，基本也是就近解决。北山这边有一些小养殖户，牛奶的品质不错，和民宿也有固定合作的关系。
无论是甜点还是糕点需要的牛奶都从旁边的养殖户那里购买，每天早上养殖户会送来新鲜的牛奶。后续无论是直接用鲜奶还是再将鲜奶进一步加工，那就是餐厅后厨的事情了。
这方面季忆对刘大雷很信任，他对食品质量的要求之严苛有时候让季忆都头痛，季忆根本不用担心从刘大雷手上经过的食物会有安全问题。
奶茶作为时下年轻人里很流行的饮料，各种品牌也是纷纷做出了花来。在这方面季忆没有与专业人员一争高下的野心，反正一律交给后厨来办。
后厨招收进去的学徒除了在师父亲手教导下学习各种技巧，时间久了也开始往不同方向发展。后厨各个小厨大厨都有不同的强项，专门做甜品饮料的如今就被分派到了新开的休息室，甜品制作就不再是在炒菜之余随手做做的东西，而得打起精神认真干了。
传统糕点这块，季忆也没浪费人才。孙长兴他对自己儿子没好好经营自己留下的糕点铺子这事一直很是怨念，还念叨他女儿手艺比他儿子好，季忆和孙长兴稍一商量，主动去联系了孙长兴的女儿。
孙长兴的女儿孙晓春之前嫁了人以后有些年头没做糕点了，季忆找到她时她还挺不自信的。不过听见季忆说是听着自己父亲曾经的名号才来找她，孙晓春还是答应帮着做一点糕点试试。
孙晓春虽然是多年没有做糕点了，但是手艺并没有生疏。做出来的糕点季忆尝过，果然是比她哥做得好。
孙长兴尝过以后也是连连扼腕，说当初不该把铺子交给他儿子。
季忆觉得孙晓春做的糕点味道的确好，而且很有南岭本地的特色。北山这边过来旅游的客人多，很多都喜欢品尝本地特色美食。季忆决定传统糕点这块就安排孙晓春的手艺。等开始正式营
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