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第六十六章 宵小跳梁! (第1/4页)

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与其他部门的主管不同,钟洪阳十分有干劲,干活都是身先士卒。也只有这种充满活力的人,才能坚持创业。

“像这种在货架上放一长排的,叫做排面。像在过道中间箱式堆码的商品陈列,叫做堆头。而在货架两端的架子,属于特殊陈列,叫做端架。”钟洪阳开始讲解起其中的道理,并解释需要做一些什么事。

“白天的主要工作,就需要用叉车到仓库拉昨夜到的货物,把能上的货物全部上到相应位置。早班首先要查看有没有过期标价,更换标签价格。晚班主要是补齐堆头,然后在客人走后,整理排面端架等,让其看起来很整齐干净。”

“上不完的货物应该封为库存,放到仓库。在存放之前,要先写封箱标示卡。诸如产品条形码、产品名、重量、剩余数量,每一个箱子都必须写好,然后分门别类整齐码放在相应位置。”

钟洪阳见陈文博听得认真,干脆一口气简单阐述了一遍。随后,他又觉得对于一个新人来讲,要记住这么多东西实在有些困难,于是直接道:“这样吧,你先看一下我们休闲食品部的物品摆放,尽量记住大概商品的位置。”

“如果记住了位置,你以后上货会方便很多。就拿上夜班的杨三来讲,他刚来的时候,直接把风味小吃给推倒了薯片那一边,半天都找不到地方上货。”

陈文博稍稍回忆一下自己走过来的地方,笑道:“主管,我想你不用担心了,我记住了。从仓库方向一直到收银台,我们部门首先是风味小吃通道、接着是巧克力薯片通道、饼干沙琪玛通道、奶粉芝麻糊玉米粉等冲调通道、然后是茶叶白酒红酒通道,最后是水和饮料通道。”

钟洪阳愣了,有些纳闷道:“你以前经常来这里购物,所以记得很清楚?”

陈文博摇头,露出一个自信的笑容道:“这点东西真的不算什么,你要是想听,我现在就能把每个位置放的东西给你说出来。”

钟洪阳自然不信,让陈文博说出来听听。

“风味通道全是挂钩,第一排是张飞牛肉,其下是大刀牛肉······”陈文博也不以为意,直接给钟洪阳一个深刻难忘的印象。

钟洪阳震惊了,狠狠拍了拍陈文博的肩膀,认真道:“兄弟,我钟洪阳不吹牛,凭你这记忆力能坐到分店经理位置!”

陈文博不以为意,本来就不是冲着什么分店位置来的,再说这里以后还得倒台。要是因为他的大力整改帮助,不倒台了,钟洪阳没有孤注一掷去创业,陈文博才是要悔死。

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