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早市因为试的人多，倒是卖完了，可午市卖不到一半，到了晚市，做好的汤只卖了四分之一。
百味楼所谓的新口味并没有对顺客楼造成冲击，相反，有了对比，顺客楼的生意更好了。
迟掌柜见此，心里乐滋滋的。
隔天一早。
因为有了顺客楼午市和晚市的选择，叶采苹的摊位已经不及以前兴旺。
以前三个小时卖三桶，现在三个小时两桶。
顾客们吃不到，便也不急，可以等中午和晚上到顺客楼吃。
迟掌柜提着两盒点心，笑盈盈地走过来：“叶大妹子，真是谢谢你。”
“现在午市和晚市，除了胡辣汤受欢迎之外，我家菜式也被带旺了。现在大家都知道我家菜是好吃的！都是托你的福，谢谢。”
叶采苹笑道：“你家酒楼之所以能起来，除了胡辣汤这招牌，更是因为你们的菜式好吃。”
迟掌柜大笑：“有空你也要来我家尝尝。”
“好。”
“那啥……”迟掌柜搓着手，不好意思地说：“我瞧大妹子每天就卖两桶……要不，早上这两桶也给我卖？这样大妹子你也能松泛些。”
原以为叶采苹会犹豫，不想她却笑着点头：“行呀！早上给你供两桶，我便不摆摊了。”
迟掌柜一阵激动：“谢谢，哈哈！对了，大妹子后面……还准备再供几家？” 。
“爹，我要用胡辣汤灌油条。”
“我要吃炒鸡蛋。”
“马上给你们点。”
有了第一个客，便有了第二个，很快，本来冷清的大堂便坐了一半人。
仅仅一个时辰，胡辣汤便售卖一空。
但顾客们来都来了，没理由转身走的，便坐下来吃午饭。
迟掌柜笑得合不拢嘴。
最让他开心的是，顾客们都说，想不到这家店的饭菜挺好吃的，以前竟然不知道，以后会常来。
午市过后，迟掌柜立刻雇了一辆驴车，前往青河村。
爽快地跟叶采苹签了每天四桶，午市和晚市各两桶的契书，维持三个月。
迟掌柜走后，叶采苹看着来到这世界的第一份合同，很是满意。
叶老太等也从县城回来了。
今天拉出去的三桶全都卖完，而且还有些不够卖的。
……
百味楼——
顺客楼因胡辣汤而生意变好之事，很快便
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