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逢年节一般也是自己家里做汤圆。
今年李美兰看了个西北美食up主,闹着要吃酸汤水饺。
听他们对话,好像上午的时候就已经拌好了馅料,只是还没包。
至于还没包的原因,霍音不用想也知道,他们全家都不谙此道,就李美兰和霍俊滔包饺子那手艺,恐怕要煮成一锅汤。
说起来,家里饺子包得最好的人还是要数她这个在北方生活过几年的人。
霍音之前参加过校刊编辑部的团建活动,跟着顾师姐学会了包饺子。
虽然也没有包得很好看,能吃也就是了。
李美兰拌了馅料,大约是等着她包呢。
事实上也跟霍音料想得差不多,她才刚刚洗刷好碗筷从厨房出来,人还没走到一家人聚集的沙发前。
李美兰的话音已经传来:
“软软,你前几天不是念着说想吃饺子嘛,妈妈今天特意给你调了馅料,面也醒着呢,你这会儿没事就给包上,晚上咱看晚会时候吃。”
说完还使唤霍俊滔去厨房里把馅料和面团端出来,让她在茶几上边聊天边给包了。
准备材料都给摆到了茶几上之后,霍音才知道李美兰为什么这饺子是晚上年夜饭吃的,现在才刚刚吃过午饭就让她开始包。
足足大半盆的馅料,再加上一手握不全的一大团面。
她们一家七口人,再加上程嘉让,今天晚上都不用吃其他的,光吃这饺子也能饱了。
依照她那个半吊子包饺子的速度,估计要分秒必争地包到今晚的联欢会开始演唱《难忘今宵》。
不过霍音也没有推脱,最近不忙给徐老打下手的事,她在家里闲得要命,难得有事情给她做。
霍俊滔过来帮忙把面揉成条,又切成小块,不过到了擀面皮这一步,他就不会了,无从下手。
只好全权交由霍音来做。
霍音上回粗粗学了一点儿,并不会北方包惯饺子的人那样娴熟地打着转擀皮,只能笨拙地往前推两下又往后推两下,弄了半天,才擀出一个形状不大好看的饺子皮。
霍音用她自己擀的皮放上馅儿,小心翼翼地包了个扁坨坨的饺子放在一旁的盘子里,再擀下一个皮儿的时候,面疙瘩却直沾到擀面杖上。
擀皮工作进行得寸步难行,正是看着眼前的一摊子皱眉发愁的时候。
身后蓦地传来一声带着浓重鼻音的嗤笑。
她回过头去的时候,程嘉让恹恹半阖着眼睨
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