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——和密探对餐厅的评判标准一样，堪称真正的黑箱操作，不夸张地说，真是「比谷歌SEO还黑」。只有非常偶尔，有记者或米其林官方爆点料，才能对外界透露出一两项标准。唯一确定的是，如果你一心想应征当密探，就不要做美食记者、美食作家或者自己跑去开餐馆啦，这类工种是被明令不在考虑范围中的。
<strong>到哪里吃米其林：</strong>在大中华地区要吃门口挂着米其林星星的餐厅，在本国只能去香港澳门或者台湾，走远点只能去日本了，也就是基本没咱们内地人什么事。倒不是因为内地餐厅不够资格，而是米其林评级暂时还没有覆盖内地。
如果你真的非常希望一尝米其林星星餐厅，就不要舍近求远去巴黎对着满目「La」、「Le」发愁了，东京才是你的最佳选择。今年东京米其林三星餐厅的数量（14家）已经超过了轮胎人老巢巴黎（10家），在星星总数（323颗）上也超过了本年度任何一处有米其林指南的地方（不过全球也就十来二十本）。另外，无论在法国还是东京，日本厨师做的法国料理都越来越受到认可，一个很重要的原因是日本厨师异常刻苦耐劳，而懒惰的法国年轻人越来越难胜任做好一手法国菜需要的热忱了。
还好本国离东京还算近。
[1]图片来源于Flickr用户Magnus，点击图片网址
[2]图片来源于Flickr用户Raphaël Labbé，点击图片网址