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较低的紫砂壶来冲泡，因为它们发酵度高、揉捻紧结、滋味较重，硬度低的壶可以以柔克刚，充分发挥出茶的口感与浓重来。而发酵度低的茶味，如绿茶、黄茶、白茶，或是以嫩芽叶为原料制成的茶，像雀舌以及您所品味的东方美人茶等，适合用硬高较高的石壶或是瓷壶来冲泡，最好用白色瓷杯来品，才为上佳，刚柔并济，才能衬出茶汤鲜艳的色彩来，同时也更能发挥出它飘逸甘醇、水畔佳人的特殊意境来。而你，弱茶用软壶，一弱再弱，却是难以品出东方美人的真正韵味来了。”梁辰眼睛盯在那紫砂壶上，淡淡一笑道。
虞叔坐在那里，沉默了下去，手指有节奏地敲击在八仙桌上，也不知道在想些什么。梁辰也不说话，只是微笑静静地站在那里，而台阶下的李厚民则额上冷汗不停地向外冒，有些把握不住虞叔倒底会不会突然间发怒，把他们两个都留下来，那可就麻烦了。
半晌后，虞叔才哼了一声，开口道，“小子，你说得倒是挺好，就是不知道你做起来能不能行。如果，真能按你所说，泡出一壶你所说的真正好茶来，让我满意，那我就服你了。”他抬头盯着梁辰道。
“如果虞叔不介意，我乐意为您效劳，泡一壶真正的好茶。”梁辰一笑道。
“好，来人，上水，上茶，把我的那套青花瓷盖碗拿过来。”虞叔倒是有些迫不及待起来，手一挥，喝了一声。
立时，几个人走了上来，流水价地将一应器具拿了过来，还有一个古旧的小瓷坛。
“这坛中可是去年梅上新雪所化，珍藏多年，我专门用来待客，小子，你可千万别给我糟蹋了，否则的话，我不会轻饶了你。”虞叔看着那个小小的瓷坛，脸上露出了自得之色，哼了一声道。
“如您所愿。”梁辰略卷起了衣袖，以瓷勺舀水电瓷壶中煮水，这边开始将那套晚哥釉青花山水一一掀开，每碗中投入一捏茶叶，不多不少，均是三克。待水烧开后，将水稍晾一会儿，等水温降至八十五度时，提起小壶每个茶碗中注入了一百五十毫升左右的水，随后盖上了碗盖儿，浸泡了五分钟后，梁辰伸出手去，“虞叔，请！”
整个过程行云流水，飘逸至极，不带半点人间烟火气，端的是潇洒无比，虞叔盯着他看，最后居然仅仅是看他泡茶，便已经有些心旷神怡起来了。
虞叔早已经迫不及待，伸手便拿过一杯，托在掌心中，甫一揭开碗盖儿，顿时，甘醇芬芳的香气飘满一层，微闭上眼，就仿佛是一个典雅飘逸的美丽女子就站在面前，微微一动，便是香风四溢
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