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若若来到前厅，将手上的几份枣糕给客人端上桌后，就去找袁掌柜。
等几位结账的客人离开后，他看到若若走过来，一边打算盘一边问道：“什么事啊？”
“掌柜的，有一道点心我做的不行，佟叔说不能给客人上桌，后来听孙意妹妹说这种犯错的情况，客人是可以要求赔三倍的菜品价格的，南瓜麻薯一份四钱，我已经点好了，这些是要赔给客人的。”
说完她从口袋里摸出些碎银子，清点好放在柜台上。
袁掌柜眯起眼睛思索了一下，然后点点头将银子收下，拿出账本记下来。
“好，等一会儿那桌客人来结账，我便将你补上的这些银钱交给他们。”
正要离开，迎面碰上孙意走了过来。
“若若姐当真是有钱又慷慨，要赔客人三倍价钱，眼都不眨一下的。”
“妹妹说笑了不是，我眼睛眨一百下也没用啊，既然这是店里的规矩，我做错了自然得认罚。”
若若笑着回应着，远远看到那桌客人已经站起身准备离开，其中一人往柜台这边走来结账。
袁掌柜算完，将这三倍的赔偿扣掉以后，报给对方价格。
这人正要掏钱，旁边另一个刚刚走过来要结账的人却提出了疑问。
“菜品出了问题居然按照三倍价钱来赔？等等，我去年秋天来这吃饭，可不是这个行情，那时候只是给我把菜钱原封不动退了，完全没有额外加两倍这一说啊，你们圆楼怎么回事，对不同客人这规定还不一样吗？”
袁掌柜反应很快：“客官误会了，我们一直以来都是跟您说的一样，菜品出了差错，只要不严重的都按照原来的价款退钱，这位客官之所以退三倍，那是因为如今正是年关，年节下客人众多，难免照顾不周，这才有了这么个规矩，也是为了约束下人都打起精神好好伺候，等出了正月，就会恢复之前了。”
这人听完以后，似乎也略略理解了些，皱着眉点头道：“好吧，这个理由也算说得过去，不然真要让我们觉得你们圆楼店大欺客了。”
“不敢不敢，各位客官都是我的贵人，我自然是尽心尽力满足大家，断不可能有任何欺客之举的！”
袁掌柜一脸恭敬的笑容，给这两人都结了账，看他们离去才卸下表情。
“你们俩，没一个叫我省心的！”
“做个点心也能出岔子，对自己的手艺就没点儿数吗，没有金刚钻也敢揽瓷器活？还有你，孙意你可不是新人了，
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