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溪风有些无法反驳顾始的话语,宋琉璃抖音三百万粉丝,全网粉丝加起来近千万。
而且宋琉璃的粉丝粘性很高,变现价值更高,赔本是肯定不会赔的。
从今天的临时摆摊就能看出来,顾始背了接近一百人份的烤品,几乎是秒没。
【张溪风:我知道,赔肯定不会赔,但万一把琉璃招牌给砸了咋办,现在网络那么暴躁。】
顾始看到张溪风的回话后也思考起来,他倒不怕失败,就怕把琉璃的招牌给砸了。
【顾始:我做饭好吃么?】
【顾始:单论川菜来说,不比子非差吧。】
【顾始:单论粤菜来说,几乎跟新荣记一个味道。】
【顾始:东北菜就不用说了,我妈吃了都说好。】
张溪风觉得顾始说的非常有道理,顾始的手艺真的能上得了台面。
【张溪风:你做的好吃,可你还得上学,总不能天天去抡大勺吧。】
【张溪风:良品率这东西很重要,是口碑的关键。】
顾始吃着冰淇淋,这时忽然猛地想起来宋琉璃说的那种餐饮模式。
omakase,即日料中,无菜单,由主厨根据当令食材,决定当日的菜品及价格的就餐形式。
一顿Omakase料理,通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、寿司、汤类、主食和甜品,全由主厨一手操办。
当然这只是一种就餐形式。
客人不会多,也不会点菜,出品还少。
其实就是另一种私房菜模式。
原来宋琉璃早就想到了这种情况,这样可以保证百分百的出品率,每一道菜都出自自已之手。
这样自已还不会太累,还能打造高端品牌效应,又能百分百控制良品率。
张溪风听到顾始的解释后有些挫败,怎么人家做买卖会这么简单,脑子轻轻一搭就什么都考虑好了。
顾始的手艺那可是相当能打的,用欧码卡塞的经营模式一天只接待一桌客人,那绝对没什么问题。
唉。。。。。自已果然不是做生意的材料。
二人都觉得这件事很靠谱,但张溪风现在确实没有地方去给顾始找花。
砸钱倒是可以,顾始有些蠢蠢欲动,但又觉得有些太仓促。
宋茉毕竟还没准备好,自已会不会有些太唐突,有点逼迫人家的意思。
可她说喜欢自已,现在表白岂不是刚好顺了宋茉的心意,她恐怕
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