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妻弟寻得名师指点学问，他便跟着一起，原以为妻兄而一举得魁，倒是妻兄得了同进士，他却高中榜眼。
可惜周老太太，得闻儿子高中榜眼，一口气松下去离逝人家，官家老夫人的福份没享就走了，周墨堂颇是遗憾。
琬琰道：“义母现下打理酒楼都做顺手了，只是选用厨子、管事还得人够可靠。”
“我想让杨管事、牛大厨去洛城，这边再添买几个下人撑起来，县衙灶上的厨娘也会做那些菜式，若一时寻不到可靠人，她也能撑一阵子。”
“一个现成的厨子可得花大价钱，重新培养厨子，没个五八年不能出师。”
周夫人道：“牙行那边我打了招呼，相中了一个厨子，就是腿瘸了，带了两个儿子，两个小的一个做文博做书僮，另一个留在铺子做小二，我再寻个管事。”
琬琰道：“义母还是买死契的官奴为妥，这样的人忠心。”
周墨堂道：“外头有一技之长的下人不多，那厨子是因何被卖？”
周夫人道：“听说是厨艺好，被对头陷害打断腿的，养好伤就瘸了，妻子跟对头当了妾，带了两个半大的儿子被发卖出来。”
周墨客道：“我明日使人再打听打听，若是属实，你再将父子三人买下，只我们家添了下人，可能养得起。”
周文敏笑道：“爹，你也太小看娘了，我们家酒楼的生意可好了，现在是县里最好的大酒楼，菜式好，取的名字也好，什么四喜丸子、双喜临门，听听这名，多喜庆。”
周夫人买了那厨子父子三人入府，长子、父亲都留在酒楼，次子做了周文博身边的书僮，早前酒楼管事的儿子则做了文杰身边的书僮、小厮。
添了新管事一家四口后，女人留在身边当管事仆妇，儿子依旧留在酒楼做小二，小姑娘给了周文敏当丫头。
周文敏早前有一个丫头，只是已经快十六了，到了出阁的年纪。
这一年临到年关时，周夫人在洛城的酒楼开业了，琬琰将自己的卤食摊子移了一处过去，她再添了几个下人，每个月会送秘方香料包过去。
卤食做凉菜，一部分批发给酒楼用，另一部分对外销售。
年节一个月，酒楼一直开门，周夫人算了一笔账，仅洛城那边一个月就赚了一千一百多两银子，而琬琰在洛城的五味卤食铺赚了二百二十两。
待到五月时，周夫人赚的钱多了，令管家去京城置了一座三进的宅子，又在京城附近添了一座一百六十亩的田庄。
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