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杨桃的面子便凑上前去，一股浓郁的肉香却又不同于一般的肉香传来，确实是没有邪性味。“这味道闻起来是挺香，不过就是不知道吃起来什么样？”
杨桃笑了笑：“钱掌柜，我既然能把它处理的没有异味，那做出来味道肯定也是淳厚香浓，让人吃了流连忘返。”杨桃可没有夸大，况且现在也不是谦虚的时候。
钱掌柜有些半信半疑：“那要怎样个做法？”
“钱掌柜，我借用一下厨房，给我一刻钟的时间，让你尝尝这珍馐美味。”
钱掌柜呵呵一笑：“这有何难，不过眼下正是酒楼生意最忙的时候，后厨你就别进了，那里实在忙不过来，你就在处理食材的伙房里做吧。”
刚才在客堂里的五个人杨桃没看见，夏侯旭却是看见了，趁着杨桃去后厨的空便说：“后厨也是酒楼的重地，我就不随你进去了，我去外面转转，一个时辰后我再来接你。”
杨桃想想也是便点头应了。
一名叫黑子的伙计带着杨桃进了后厨，谦逊的说：“杨娘子，我是负责伙房的伙计，有什么需要你跟我说，我也给你打打下手。”
杨桃说只要准备些青椒和香菜便可。
趁着黑子那东西的时候杨桃吧猪心和猪肝切成薄片混合着码放到一个个碗大的碟子里面，切上几根葱丝又淋上些酱油、香油。
不大一会黑子便将菜给拿过来了，杨桃吩咐他清洗干净切好备用，杨桃并不怕被别人学去，横竖清洗去异味的方法还掌握在自己里。
杨桃将切成小块的肥肠放到油锅里爆炒了一下，加上酱油提色翻炒后成出，然后又将青椒放入锅中煸炒，最后肥肠入锅一起翻炒后出锅。
然后以同样的方法用香菜炒的猪肺。最后又用小肠打了个汤。
然后让黑子端着给钱掌柜品尝了一下。
钱掌柜试吃了一下味道还是不错，不过这谈生意将就的是欲迎还羞随即面露难色：“你也知道这下水是给那些苦力吃的，就连日子过的稍微富裕一点的人家都是不屑吃它，这销量实在是…”
杨桃怎么会听不出钱掌柜话中的意思笑着说道：“钱掌柜，在商言商这样的道理我还是懂的，我将这些卤味做出来，运到这里也不容易。还请钱掌柜能行个方便让我到客堂去试卖，若是有人买那这生意咱们再谈，若是没人要那我也死了心了。”
钱掌柜小眼冒着精光，这样自己倒是不用承担风险了，只是要是杨娘子在客堂里叫卖，那还不将他的客人都给吆喝走了
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