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“小妧子螃蟹怎么做啊?”姚清莹岔开话题。
提到螃蟹,妧一脑海中浮现出无数个做法,最终妧一锁定最简单的:“螃蟹一般都是清蒸,很简单来我教你。”
万物皆可蒸这可是食物通用大法啊。
妧一将螃蟹放水里清洗干净,这些溪蟹又名山岗蟹,身上泥垢沙子很多,不冲洗干净咬壳的时候满嘴沙,本身还是挺干净的肉质比毛手蟹嫩甜,缺点也有壳厚肉少,蟹黄腥颜色偏灰没有食欲,一般都是直接扒拉掉只吃肉,这也导致山岗蟹少有人拿来吃,但不可否定的是山岗蟹是道营养极佳的美食,当然这营养很无所谓重点只是好吃。
姚清莹目光不移,一直看着妧一将螃蟹下入蒸笼扣上锅盖。这才一脸震惊的发问:“就这么简单吗?配料就一块儿生姜。”
“不然?万物皆可蒸,这可是玩笑话,一来保留食材鲜香,二来简单实用,三来适合某些…”妧一意有所指的瞥了憨憨一眼,那眼神不言而喻。
暗示这么明显,姚清莹这哪还不知道第三是什么,嫌她复杂的不行呗,银牙都快咬碎了。
妧一深深的看了一眼姚清莹洁白坚硬的牙齿,赞叹道:“牙口好,好啊,适合吃螃蟹,吃螃蟹不用敲壳…”
姚清莹微微蹙眉??这什么意思?
“莹莹,刚刚画呢,我瞅瞅。”妧一把火调好,立马凑到姚清莹身边,搓着手手。
姚清莹黛眉舒展,哼哼一声,开口道:“那你给我解释一下牙口好跟适合吃螃蟹有什么关系,我便给你看。”
“这啊,山岗蟹壳硬,尤其是大钳子,这蒸的牙口不好容易蹦着牙。”妧一做出解释,哪怕是烧的咬起都费劲更何况这蒸螃蟹。
“就这?!”姚清莹空咬试了下牙,锵锵有力,稳了。
姚清莹大大落落的将下午画的两画卷递给妧一,妧一将第一幅画展开,那是一幅溪水长流图,水流婉转,大张大合,急急缓缓尽在里头,颇有意境。
第二幅画是水潭,而这幅里面水潭里有太阳的投影,光彩映射水中又有鱼虾蟹虫做陪衬,这是一幅生态画。
妧一将两幅画好生卷起收好,眼里神色意外,今天三幅画每幅作品都有自然韵味,这也意味着姚清莹对秩序感悟又上了一个台阶,毫不吝啬的竖起大拇指。
姚清莹一副傲娇样,为了这两幅画她可是没少下功夫,尤其是第二幅,她可是盯着水潭看了许久,感悟也是最深的。
很快锅里烟雾冉冉升起,持续
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