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专业背景的专家合作，就共同设计出超市里你看到的数以万计的不同的食品。下面即将要讲的故事，希望能帮你更好地理解这件事。
<h3>一罐果酱的诞生记</h3>
这个project是当时为大学毕业设计准备的。当时学校要求大概5、6个人组一个团队，限时3个月开发并生产出一款市场上没有的新产品。我们团队有学marketing的，有food
engineering的，还有我们food science的。这3个月里我们得从产品研发到工厂设计到实际生产全部搞定。
<h3>头脑风暴</h3>
我们第一步做的就是抛开一切框条，尽情想象，把所有人的想法都记下来。当时大概记下来的有100多个想法（大家都是有想法的吃货，所以其实不是什么难事）。比如说利乐枕包装的玉米汁，培根口味的syrup，绿豆paste等等等。然后就开始围绕创新性和量产可行性、法律法规要求这些条件讨论和筛选，去芜存菁。最后拿着活下来的3、4个idea和导师讨论，最终确定了一个方案。
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我们当时为果酱设计的外包装
为什么选择了果酱呢？一是因为在美国，果酱是居家必备的食品，比如peanut butter and jelly是（美国）小学生标准套餐；二是觉得市场上出售的果酱产品有缺陷——传统果酱几乎半罐都是糖，谈不上健康，而有diet的果酱口感又差。在我们看来，一罐完美的果酱必须是健康的（低热量，考虑到美国1/3人口肥胖率的背景），营养的（维生素，高抗氧化物），同时当然是美味的（不能差于传统果酱口味）。所以在原料上，我们很自然想到了被称为“super
fruits”的蓝莓和石榴，并决定做一款中高端的blueberry and pomegranate all natural sugar-free jam（注：全天然蓝莓石榴无糖果酱）。
定下这一目标后，大家就开始分头行动了。负责marketing的同学负责做市场调研和找上家。因为我们只负责研发，产品商业化还得靠有品牌的公司，因此找到潜在的客户公司十分重要。我们最后选择了Pom
Wonderful®作为潜在生产商
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