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结果，比她想象的还要夸张。福顺酒肆的库房不禁隐蔽在地下，而且，修的很宽敞，足有三米高，面积有百十个平方，四周都用大青条石砌成，圆拱形顶棚，还分内外两间，中间用青石砌了墙壁隔断，中间有门紧闭，门上还挂着厚厚的棉门帘……看到棉门帘，吴小桐一下子就明白了，里边的一间地窖应该就是冰窖。依据吴小桐的了解，福顺酒肆应该没有多少用冰的机会，之所以建一个冰窖，应该不是用来储冰，而是用来做冰箱储存食材的。毕竟，这里肉类购买不便利，酒肆不可能每天自己杀猪宰羊去。
宋掌柜其实是胡家的老人儿了，自从宋掌柜的祖父，就在胡家做账房，到了宋掌柜父亲，才放出来做掌柜。这间酒肆连同这地窖冰窖，也都是他父亲带人建起来的。当时宋掌柜已满十岁，读了三四年书，就被父亲带过来管着记账。可以说，这福顺酒肆是宋掌柜看着建起来，又由他父亲交到他手里，正正经营了三十几年了。如今，他却要离开了，心里难免不舍，也免不得酸楚。
当然伤感和酸楚都被宋掌柜掩在了心里，表面上丝毫不显，带着吴小桐顺着青石台阶下了地窖，又一一将通气孔、防洪排水通道等设施指点出来，并说明各处的用法和注意事项。
越看，吴小桐越是惊讶和满意，实在没想到，这个地下库房居然有这么完备的设施，不但能通风换气，还能排洪防涝……这些措施极为得力，让这个地窖几乎没有憋闷感和潮湿感，很是舒爽。加之地窖入口修的极隐秘，哪怕看过地道战的吴小桐也想不到，挂在墙上的一卷车棚棕盖下边竟隐着一道暗门。而且，暗门还另有机关，若非知情人士带领，即使把车棚棕盖拿开，也看不出那暗门的所在。
这要是万一有什么兵祸匪乱，就大可躲到地窖里来了，这里有粮食有水，躲上个十天半月不成问题。
看到这地窖，吴小桐才明白，宋掌柜是真心信任她关照她，否则，凭她自己怕是再想不到的。却不知道，宋掌柜这般不藏私，是想着再回不来，有一层将酒肆托付的意思。她只知道，有了这个地窖，轻易的匪乱兵祸都能有个安全的躲避之处了。这在乱世，无疑是最后的依恃。
一揖及地，吴小桐再次行礼，郑重跟宋掌柜道了谢，这才辞别了宋掌柜，又跟刘胖子和庆子辞过，回了家。
起的本来就晚，又忙碌了小半天，早饭已经晚了。至于镐头一事，酒肆里就有，也省的吴小桐再去借了！
家里还有骨头汤，吴小
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