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[1] 通常为建在葡萄园中央的石头小屋，新采摘的葡萄在那里榨成汁。还用来存放酿酒工具，一般与酿酒、藏酒的地窖相通。
[2] 亚诺什勇士是匈牙利诗人裴多菲一首同名长诗中的主人公。
[3] 蒂罗尔是奥地利西南的州，首府因斯布鲁克。大部分为阿尔卑斯山地。
[4] 这里指弗兰茨·约瑟夫一世（1830—1916）皇帝和伊丽莎白皇后，后者即茜茜公主。约瑟夫一世在奥匈帝国时期兼任匈牙利国王。
[5] 布列塔尼是法国的一个大区，位于法国西北部的布列塔尼半岛。
[6] 弗兰茨·约瑟夫一世是一位勤政、简朴的皇帝，一辈子都喜欢睡简易的铁床。
[7] 指茜茜公主。
[8] 摩拉维亚是捷克东部的一个地区，摩拉瓦河发源于此。
[9] 加利西亚，原为奥匈帝国领土，第一次世界大战后为波兰南部的一个省，第二次世界大战后部分划归前苏联。
[10] 匈牙利人打招呼的一种方式，通常用于男性对女性、年幼者对年长者或平民对贵族。
[11] 维也纳市内的一座公园。
[12] 主教座堂，指设有主教座位的天主教堂，为教区主教的正式驻地，是教区的中心。
[13] 福林和菲列均为匈牙利货币。
[14] 希辛格是与美泉宫毗邻的维也纳市郊。
[15] 利比扎位于斯洛文尼亚境内，当地特产一种驰名欧洲的白骏马。
[16] 帕林卡是匈牙利特产的水果白酒，相当于白兰地。
[17] 施蒂利亚是奥地利南方的一个州。
[18] 安东尼奥·斯特拉迪瓦里（1644—1737），意大利克雷莫纳人，历史上最伟大的弦乐器制造师之一。
[19] 第聂伯河是仅次于伏尔加河、多瑙河的欧洲第三条大河。发源于俄罗斯，流经白俄罗斯和乌克兰，流入黑海。
[20] 波玛德红葡萄酒产于法国勃艮第著名的波玛德酒庄。
[21] 夏布利白葡萄酒产于法国勃艮第北部的夏布利酒区。
[22] 玛姆香槟酒产自法国著名的玛姆酒庄。
[23] 塞夫勒是巴黎近郊的一个小城，以生产高级瓷器闻名遐迩。
[24] 指第一次世界大战。
[25] 这里说的
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