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，那如果饭店里每天都提供萝卜炖排骨这道菜，厨子岂不是要累死，得先把每个萝卜尝一遍然后还要再一一重新制定烧法？”
周寅看他一眼，“理论上来说应该是这样的，不过确实是太麻烦，所以越好的饭店对食材的采购控制越严格，努力保证每天进到的蔬菜鱼肉质量都能保持在一个稳定的水准。不知道你注意过没有，最顶级的xx林星级餐厅都没有很大规模的，更不可能开连锁，除了高水平厨师可遇不可求之外，食材控制也是一方面的原因。”
韩辉耸肩，“看来你对做菜研究很深啊，你不是说自己是在大学里学建筑的吗，怎么还有兴趣学这个？”
周寅眼神有点悠远，“我小时候是我爸一个人带着，他工作忙，经常不在家，就给我找了个很会做饭的保姆，保姆跑我乱跑摔着，做饭的时候也把我带在身边，就放在厨房里，哄我说是为了好吃的一出锅我就能第一时间吃到。那个保姆做的东西确实都很好吃，我为了吃好东西就很有耐心，每天乖乖坐在厨房里看她做饭，我大概就是那时候喜欢上厨艺的。”
韩辉想想，“那你爸爸对你不错啊，现在想找个负责任厨艺又好的保姆都很不容易，更何况你小的时候了！反正我是一直想找一个这样的保姆给我做做饭再理理东西什么的，可惜都没找着。”大少爷的口没遮拦劲儿发作，“是不是就因为你爸爸太好所以把你宠坏了，所以这么大还闹离家出走。”
周寅听了这话倒没生气，只不过眼神黯下来，斯楠的父亲在有些方面对斯楠并不苛刻，斯楠从小吃的用的都是同学中最好的，上大学也有名牌衣服，新款手机和电脑，还有足够的零用钱，可就是因为这偶尔会冒头的好，让斯楠总不能死心，总幻想着父亲心里其实是爱着他的，然后一次次在那个人冰冷的言语和粗暴的拳脚下幻想破灭。
记得斯楠六七岁以前，他的爸爸还和天底下所有的好爸爸一样，会陪他玩带他逛公园，给他买礼物还会把他扛在肩膀上，只是后来不知发生了什么变成了另外一个可怕的样子。
轻轻叹息，“我小时候我爸爸对我很好，只是后来就不行了，特别是取了继母有了弟弟之后，他正眼看我的时候就是想揍我的时候。记得有一次我弟弟在家说我是吃白饭的，我忍不住吼了他两句，晚上继母就向我爸告了我一状，我爸那天好像是喝了点酒，火气特别大，二话不说就冲进我房里踹我，一边踢一边骂‘老子养你有什么用，他/妈/的，没用的东西还敢欺负我儿子！’我那时候就告诉自己，坚持住，坚持到大学毕业就
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