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余掌柜如实回答，“鲨鱼肉的味道，我们担心，一般人难以接受，所以没做。”
“大鲨鱼虽然难得，但在近海，还是能捕捞一些小的。不瞒姑娘说，我们没有好的做法。”
“至于马鲛鱼，我们收的一般是小个头的，煎来卖、煮着吃，倒也没有格外受欢迎。”
阮梦弯唇，笑得格外真诚，“怪我，怪我！之前太忙，菜单出的慢了。”
“余掌柜说的，我倒有好的做法，贺家酒楼不做，估计其他小的食店、酒楼，更难做的好吃。”
“余掌柜可以和贺少爷，去尝尝，万一喜欢，说不定，又能成为贺家酒楼一道招牌菜，独树一帜那种。”
余掌柜哪能不动心，阮梦手艺没的说，眼光更是独到。
“就是......”
阮梦为难道，没注意，旁边阮谦和贺聪，已经压不住嘴角。
余掌柜笑呵呵，耐心问，“就是什么？姑娘直说。”
“就是，鲨鱼太大，我一个人处理起来，可能一天也处理不完。”
“余掌柜如果方便，能不能顺便带几个厨子过去？我毫不保留，做法他们随便学，就是得帮帮忙！”
这买卖，对贺家酒楼相当划算，请示完小少爷后，余掌柜匀出四名厨子，安排马车，随他们一道去冯家村。
阮梦和阮谦又去杏林堂，听说阮家、冯家村这么大的好事，杜掌柜自然支持。
听说主菜，正是女儿上回，托吉庆采买的一头猪，杜掌柜更是欣慰与自豪。
杜掌柜迟疑问，“大公子、姑娘，少东家刚刚好在家里，可否等我们去请示，看少东家是否愿意去？”
若是从前，杜掌柜肯定不会做这多管闲事的事，担心惹少东家不悦。
但少东家帮了自家这么多回，他原本性子清冷，杜掌柜看出，少东家对阮家，尤其是阮梦的不一样......
想到少爷几乎没有朋友，能遇上可以交流医术的阮梦，刚好饭菜合胃口，和阮梦身边的人，话也稍多......
总归对少东家是好的。
阮梦、阮谦对视，阮谦恭敬道，
“应该的，不如让我二弟，和杜掌柜一起去请吧！”
杜掌柜拱手道谢，杜掌柜担心，令他们等得太久，立即和老二启程。
林青玉的到来，完全在阮谦和杜掌柜意料之中。
司马昭之心，迟钝如老二都能看出来，何况早慧的大哥？
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