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黄的，烂了的叶子摘了，去河边把萝卜缨子洗得干干净净。
等烧好一大锅水，王桃花把萝卜缨叶子放进去焯烫到打蔫了。
萝卜缨子做酸菜
“少安，你把手擦干了，去看看那口最小的腌菜缸里面还有没有水？”
王少安用手在里面摸了一圈：“阿姐，是干的。”
“好，我这就把萝卜缨子倒进去。”
前世村里家家户户到秋冬日都会腌各种酸菜，王桃花就很喜欢吃奶奶腌的一手酸菜，可惜初中后就再也没吃到了。
这腌酸菜无论是用哪个菜，要想不倒缸，就得保证缸里无水无油，不然酸菜十有八九腌不成功。
王桃花连着那锅水带萝卜缨子全倒进了缸里，然后在萝卜缨子上放了两块板子，最后把一块大石头压在上面。就看到所有的萝卜缨子都浸泡在水里。
王桃花又拿来一碗煮开的淘米水倒了进去。
“阿姐，为什么要倒这个淘米水！”
“嘿嘿，这是姐的独家秘方，可以让菜酸得更快，口感更好。”
最后用油纸把缸口包裹得严实，这酸菜就算腌下去了。
“阿姐，酸菜要多久才能腌好呢？”
“大概七、八天吧。”
两人心里都期待起来。
这一夜，睡着结实的床，盖着松软的新被子，王桃花两人睡得格外香甜。