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热闹了。二爷所去的这家店是个外地来的川菜店，生意像辣妹子一样火爆。门面三间，不算大，但是却有个响亮的招牌：天下第一炒。
清·李渔（笠翁）《闲情偶记》之《肉食》记载：“野味之逊于家味者，以其不能尽肥；家味之逊于野味者，以其不能有香也。家味之肥，肥于不自觅食而安享其成；野味之香，香于草木为家而行止自若。是知丰衣美食，逸处安居，肥人之事也；流水高山，奇花异木，香人之物也。肥则必供刀俎，靡有孑遗；香亦为人朵颐，然或有时而免。二者不欲其兼，舍肥从香而已矣。
野禽可以时食，野兽则偶一尝之。野禽如雉、雁、鸠、鸽、黄雀、鹌鹑之属，虽生于野，若畜于家，为可取之如寄也。野兽之可得者惟兔，獐、鹿、熊、虎诸兽，岁不数得，是野味之中又分难易。难得者何？以其久住深山，不入人境，槛阱之入，是人往觅兽，非兽来挑人也。禽则不然，知人欲弋而往投入，以觅食也，食得而祸随之矣。是兽之死也，死于人；禽之毙也，毙于己。食野味者，当作如是观。惜禽而更当惜兽，以其取死之道为可原也。”
这一记载神奇般的用行书，如流水般的刻在川菜店正堂的石墙上，让整个店看起来有种历史的韵味，看来老板也是个性情中人，但其貌却不怎么地，所以说这个世界上真的不能以貌取人。二爷，读了这些之后，感觉很像自己的人生食物观，不免赞许的点头道：“老板，看来人要吃东西，还要讲究吃之道，生之道，真是一番大道理，很有品位，以后见了李渔那小子了，一定要坐下来好好共同研究一下。”
老板哈哈笑道：“老爷子，你真会搞笑，我恐怕那小子，你永远也见不到了，看来你是隐居的侠士，还不知道如今已经是新世纪了，不过没关系的，在他那个朝代，说不定你会超越他的。”
这个时候，二爷倒是很想见见炒菜的大师，到底有怎么样的手艺，敢这样坦白。于是走进厨房就四处扫了一眼，汉子是老板，叫李信，看来可能是李渔先生的后人，但无从考证，也只是骗骗消费者罢了，商人嘛，都是那样的。
李信把自己的人一一给二爷介绍了一遍，一共三个厨子，看来从体型上来看，就知道他们是做菜的。一条长六米的的瓷台上，放着几十盘切好的肉与天然未风干的调料，看来还真的是下了功夫的。看着一个厨子拿起二尺宽的大锅，如此轻松，锅里大火直窜，厨子与锅两者似乎是达到了忘我的境界了。
李信让二爷美美的吃了一顿，他这辈子第一次吃的经过全面调味的大
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