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鸡枞是鹅膏菌科的一种食用菌，不仅无毒，而且味道异常鲜美。
在南方的不少省份，鸡枞除了用来炒肉以外，还有一种极为流行的做法。
那就是，过油！
新鲜的鸡枞菌洗净控水，切成小片或条状，用大量食用油加干辣椒段、葱段、花椒、八角炸制后将鸡枞下锅煸干。
如此一来，鸡枞中的脂溶性鲜味物质就会充分扩散进油脂之中，将其鲜味放大到极致。
无论是用鸡枞油凉拌菜、面，还是用煸干的鸡枞佐餐下酒，都是能让人恨不得将舌头一起吞下去的珍馐美味。
这是真正专业的吃家才懂得享受的极品山珍，李智航有幸尝过几次，确确实实名不虚传。
也因此，无论是鲜鸡枞还是油鸡枞的价格在市场上都常年居高不下。
其中，鲜鸡枞的价格达到了千元左右，几乎和干巴菌在一个水平。
而同等净含量的成品油鸡枞价格也非常贵，有些舍得下料的加工厂出品的油鸡枞，售价甚至盖过了青头菌！
但也正是因为这样，市面上有大量的仿冒鸡枞油。
一些无良商家用普通的香菇或者茶树菇等平价菌种过油，再加入大量的香料和增味剂，模拟出近似鸡枞油的味道。
但只要是吃过真正油鸡枞的老饕一口就能吃出不对劲，所以他们宁愿多花更多的钱，也要避免买到假货，浪费感情！
然而从李智航的直播中大家都能看到货真价实的、长在地里的鸡枞菌，这性质是完全不同的。
两个字：保真！
不仅如此，霜之哀伤曾经重点叮嘱过李智航，让他关注鸡枞菌！
“没想到这么顺利。”
李智航有些激动，他看了眼那不断冒出的弹幕和时不时传来的询价私信提醒，定了下神，开始挖起了鸡枞。
当第一棵鸡枞菌被他拔起的时候，李智航明显听到了“啪”的一声轻微脆响，颇为悦耳。
这是来自深山的声音，是珍馐的声音。
更是钱的声音！
这一片鸡枞菌规模不小，李智航粗略估计了一下，至少有个一斤左右！
早先因为伏蛟岭刚刚下过雨，再加上碍于地形限制，五六点钟来的第一批村民并没有来过这里采摘。
如此一来，几乎从李智航现在所处的位置开始往上，漏网之鱼不计其数！
李智航的心情非常畅快，他很快将眼前的鸡枞菌拔了个七七八八，同
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