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平时他们为了省力气都是一点儿点儿往里面加菜。
这样做就导致了一个不太好的结果，先下锅的菜火候会过，后下锅的菜又会有点儿火候不足。
而江凡却是一大锅菜同时下锅，然后铁锹抡的飞起，把锅里的菜炒的那叫一个上下翻飞。
所谓行家一出手便知有没有，不用说江凡炒菜味道怎么样，就是这炒菜的手法，二食堂所有大师傅就没一个能比得了的。
白菜翻炒断生之后，江凡开始加入佐料，再翻炒一会儿，便让帮厨加水，同时泡好的粉条也放进锅里。
硕大的锅盖盖上，这锅菜交给时间就可以了。
接下来江凡用另一口锅开始炒土豆丝。
还是大盆的土豆丝、胡萝卜丝下锅，铁锹抡圆了翻炒。
佐料加好之后，江凡让帮厨加了小半盆水，盖上锅盖炖煮。
炖了十分钟左右，江凡打开锅盖，往锅里倒了半瓶子陈醋继续翻炒。
直到把锅里剩余的汤汁和陈醋的味道完全挥发，江凡大喝一声：“出锅！”
帮厨赶紧拿过大铝盆，江凡一锹一锹把土豆丝盛进盆里。
虽然只是很普通的家常菜，但是神级厨艺摆在那儿，菜一出锅，香味儿便已经在整个厨房里飘散开来。
唐师傅和其他几位大师傅这时候也是面面相觑。
他们一个菜还没整利索，人家江凡俩菜都快完活儿了。
而且人家那手艺，能把大锅菜炒的跟小锅菜似的，真是想不服气都不行。
唉——
唐师傅叹了口气，冲着江凡一挑大拇指说道：“小江师傅，啥都不说了，你是这个，以后我全听你的。”
江凡笑了笑说道：“既然这样我先跟王主任说一声，你们先忙着，我不在的时候唐师傅帮忙照顾着点儿。”
唐师傅点点头道：“小江师傅你忙去吧！有我老唐在，这边儿保证不会出岔子。”
江凡离开二食堂，就去找王胖子。
王胖子还在寻思江凡能不能把二食堂那帮人收拾住，结果江凡就来了。
“哎呦！小江师傅，你们那个比试怎么样了？”
王胖子见到江凡立即热情的问道。
江凡只是微微一笑，心中暗想，这个王胖子还真是个聪明人。
刚刚自己跟二食堂那帮大师傅比试的时候王胖子之所以选择不在现场观战，就是要留下回旋的空间。
否则王胖子要是在
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