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拿不定主意了,另外一位大厨却道:“老夫看来,却不尽然,这夏姑娘动作有条不紊,眉宇间全是自信和从容,且她的手法特殊,鱼肉清蒸竟然是用粗盐搭配,而这不知名的蔬菜,说不定也是夏姑娘准备这道菜的关键所在啊。”
听着这大厨这样一说,底下之人的心又是被高高的吊了起来。
葛氏还有夏妞儿夏宝儿,玉梦惜,梅丫,都是趴在了窗户上往下看,虽然看不太清楚台子上的动作,可是听着众人的议论,几人也是十分的激动。
夏宝儿十分的紧张,“娘,你说姐姐会赢吗?”
葛氏笑着点头,摸着宝儿的头道:“娘相信,你姐姐一定能赢的。”
夏妞儿也是点头,托着腮道:“那个柳年,真是不要脸,还敢来跟姐姐挑战,让姐姐杀她一个落花流水。”
夏宝儿听着,也兴奋起来,伸手比划着,“落花流水……落花流水……”
说完,夏宝儿才懵懂的看着夏妞儿,“二姐,什么叫落花流水啊?”
“哈哈哈哈——”
一众人都是被夏宝儿这天真无邪的样子逗得忍俊不禁,纷纷大笑起来。
葛氏笑了一会儿,才道:“别闹了别闹了,赶紧看看吧。”
台上这边的比赛正是如火如荼的进行着,夏蝉已经将鱼肉蒸熟,然后取了出来,拿着刀将外表一层皮剔除,只小心翼翼的留下了鱼身中间那块最为肥美鲜香的鱼肉。
豆腐放在高汤里滚过一遍,又用肉酱和蛋清裹上浸泡,为的是让豆腐充分溶解了这些美味其中的味道。
做完这些,夏蝉则将鹊不踏拿了出来,将根茎剔除,只留下四瓣的叶子,上锅蒸熟,洒上盐,着其香味。
一炷香的时间越来越近,底下之人也是十分期待,边上的大厨道:“春秋阁的洛风已经开始摆盘儿了。”
大家又是急忙伸长了脖子朝着洛风的方向看去。
洛风摆盘从容不迫,十分淡定,夏妞儿紧张,“这可咋办,姐姐怎么还没开始摆盘儿呢,这一炷香快要烧完了啊。”
葛氏摇摇头,“你别担心,相信你姐姐。”
夏妞儿抿唇,点点头。
夏蝉这边也已经快好了,如月紧张,“小姐,时间快到了。”
夏蝉轻笑,将豆腐块儿码好,手中的小刀翻飞,在豆腐上刻了几朵精致的豆腐花,然后将鱼肉小心的切了摆上,掐在了豆腐之上,鹊不踏的四瓣叶子分别摆在周围装饰。
这边洛风首
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