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责跟外邦人打交道购买新鲜羊牛奶。
第二天一早，简单放鞭炮剪彩，作坊正式运行，阿柔一直在工坊里面，第一次操作必须全程看着。
把新鲜羊牛奶放入锅中，中火烧，在烧得过程中时不时搅动，直到变成粘糊糊，这时候就打出来放在竹簸箕上晾干。
过了两个时辰左右，竹簸箕上的糊糊奶完全干了。为了保证能保存更久，还稍微还会把簸箕放在类似炕的台子上，等完全干燥就用小石磨磨成粉就可以装进罐子里面。
陶罐都是上窄下宽，上面用碗倒盖，还用一层粘黄泥封口，为了保证完全封口，等黄泥干了，罐口那一圈还要放水。
牛奶和羊奶是分开制作，用不同的陶罐来装，羊奶的陶罐小一点，封口的碗有一个小小的耳朵。
经过一天的磨合，妇女们已经配合分工明确，累了就相互换着来，看着这些辛苦劳作的妇女，阿柔动了恻隐之心。
羊奶没有牛奶多，四个锅煮羊奶，剩下的全部煮牛奶。
等了三天，终于得到羊牛奶各一罐，阿柔也开始返程。