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羊肉，表姨跟婆婆关系好，为了给婆婆长脸必须给客人吃好，请关中人吃饭，少不了一道羊肉，可惜没河套的滩羊肉，好在当地副食店里羊肉不像牛肉那么不好买，薛妙回来路上买了些，看到还有茶油卖，也打了一点，从自己的福德居挑不显眼的调料拿了一些出来，她要做道老式的干焖羊肉。
羊肉切块用茶油大火爆炒，加紫苏叶、陈皮、仔姜小火干烧，起锅前加腐乳跟青蒜，热腾腾的一锅肉，蘸蒜蓉酱吃，再配上烙大馍，一口肉一口馍，是游牧民族后人西北人的最爱。
客人快要来了，廖蔺终于被他妈解除了酷刑，让他去跟招待所借桌子去。表姨老两口带着争抢着要跟来的小儿子张志胜小两口一起来赴宴，房间里招待所借的桌子上已经摆满了一桌菜，有鱼有肉有馍，肉香浓多汁，鱼汁紧芡亮，表姨夫一见先忍不住，上去掰了口馍开嚼，指着廖蔺道：“白面我都好久没吃上了，说，你小子是不是又敲诈人家了？”表姨夫也是军人，前两年调动才从大西北调来了大西南，吃不惯大米，好面食，现在供应紧张，没面吃，只能忍着。
廖蔺解释：“这是我的奖励，司令员特批的。”还敲诈，他名声什么时候变得这么不好了？活性炭用好了价值不小，奖励他一袋白面，他还觉得亏大了。
做完饭，薛妙回自己房间换了身干净衣服才过来见人。进屋的小姑娘未语先笑，又软又娇，把表姨稀罕坏了，心说蔺如萍运气真好，从小家世好，婆家地位更高，这新得的儿媳妇也不用操心，一看就是个能干的。
蔺主任面色不显，指着一桌菜语气随意，“这都是我家妙妙随便做的，你们尝尝味道怎么样。”
表姨刘玉芬跟她自小一起长大，能看不出来她眼底的得意？你就装吧，还随便做做，找了会做饭的儿媳妇了不起啊，再看自己那一脸娇气的小儿媳，心里忍不住叹气，烧个饭都能串了烟，还得她下班伺候，人比人真能气死人。
张志胜的媳妇李梅暗地里直撇嘴，做饭那点雕虫小技有什么可炫耀的，心里不忿，没耽误使劲往嘴里塞东西，难得改善不吃够本那就亏死了。她一个女的都放开胃口吃，大男人就更是停不住筷子，张志胜尤其喜欢那道羊肉：“都说我们西北人会烧羊肉，小嫂子你这道菜做得更地道，调料拿捏得好，少一味都失色。”
廖蔺瞥他一眼，“说得像你吃了多少回羊肉似的。”
张志胜不跟他一般见识，有那功夫还不如多吃几筷子菜。
廖蔺把目光又放到他表姨夫身上，开口道：“
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