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们就不懂了吧？”消沉了这么久，好不容易找到点用武之处的施老爹很是得意的开始科普。
“做香油最关键的是两件事，一个是磨，一个是水。你们没见那香油磨坊多建在上好的溪水边？一是要用水车来推磨，把芝麻细细磨成粉，好制成酱胚。二是要用油浮于水的道理，用上好的水把油慢慢淘澄出来，这样做出来的油才香，才卖得起价钱。可你们想想，光这一个磨坊得要多少钱？寻常人家谁置得起？我们从前那家磨坊主说要给独生女儿招赘，说亲的立马踏破门槛，全是瞧那座磨坊的面上呢！”
施大娘才要打趣老伴是不是也动过心，却听外孙女一副大开眼界的模样惊叹道，“我还以为油是火炼出来的，没想到竟是水磨出来的。”
施大娘不觉忘了要说什么，接着话笑道，“火炸出来的是猪油，你在家只做过这个，哪里会知道旁的？不过老头子，你既这么说，咱家又没好磨，又没好水的，能做得出好油来么？”
施老爹满不在乎道，“没事儿！她要得也不多，别看这袋瓜子不少，真磕出来的仁就有限了，再一榨油，就更少了，咱家那台石磨足够用了。”
念福趁便问起，“姥爷，那您再受点累，咱试试能磨出豆油来行不？”
施老爹噗哧笑了，“你若要问别的倒也罢了，可你姥爷做了一辈子豆腐，这大豆油却是我从来没听说过的。虽说做豆腐时，表面也能挑起一层豆油皮，可那也不是能拿着当油使的东西啊？”
念福很执着，“真的能做的，姥爷你再想想！”
蕙娘忍不住白了女儿一记，“你说这葵瓜子吧，油乎乎的，能拿来榨油倒有几分可信。可那黄豆怎么泡也是半点油星不起的，怎么能榨出油来？它要真能炸出油来，我看黄豆也能当猪肉吃了。”
“娘你这么能这样打击人呢？算了，我不跟你说。等我日后炼出来，你才知道呢！”
看小丫头气鼓鼓磕着瓜子的样儿，全家人都笑了。
不过笑过之后，施大娘又想起一桩事来，“念福啊，这眼看就要过年了，你能在欧阳家请几天假么？人说初一的香烧了最灵了，你还得去拜拜的。”
念福点头，“行啊，我明儿就去问问。反正吴先生过年也忙，肯定不会来教书的，若是有事，来喊我一声也就罢了。就是要扣几天工钱，咱们也认了。”
“很是这个话。”施老爹点头之余，忽地也想起一事。
看他想讲不好讲的样子，施大娘嗔道，“这个老头子，一家人在一起，
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