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◎鲜亮艳丽的红油和辣椒花椒,包裹住鸡杂◎
浏览完一圈群消息, 颜烟回厨房忙碌了片刻,听见店外传来脚步声, 等她出来的时候,店里不见人影。
以为是幻听,转身时,她意外在收银柜台看见一个保温饭盒,还有一张纸条,字迹隽秀——
“对不起。”
颜烟:“?”
打开饭盒,里面是梅干菜扣肉包子。
沉默了几秒,她追出店外,大街小巷里, 没看到人。
她把饭盒拿回厨房里。
群里大家喊好贵,等真正营业时, 店内人头攒动, 不乏有特意过来购买新品的。
沈圆伸长了脖子, 往玻璃柜里一瞅, 才两只卤鸡!
等排到她的时候,估计早卖没了。
她猜的不错,一只卤鸡被分成几段几段的卖,即便这样, 也很快全部卖光。
拿到卤鸡的蓝天美滋滋,凑到打包盒跟前, 猛吸几口浓郁的卤香。
他特意选的鸡腹部位,大家都不喜欢, 小姑娘们偏爱鸡腿鸡翅啥的, 一点不懂得欣赏。
在蓝天看来, 鸡腿肉厚, 不入味,鸡腹处的鸡皮和肉质薄厚均匀,在卤汤里均匀受热,卤汤的味道很容易泡进去,比鸡腿鸡翅好吃多了。
卤鸡馥郁的浓香,勾得人心摇神驰。
蓝天被香到,疯狂吞咽口水。
拿起一个卤鸡块,凉掉的卤鸡,鸡皮充满韧劲和弹性,牙齿撕扯下来,q弹,很有嚼劲,浓浓的五香味。
鸡肉不是软绵绵,它偏紧实、细密,吃着不柴不干,油汪汪,不像是刚出栏的嫩鸡。
蓝天越吃越觉得像土鸡的味道,问叶嘉:“你们这个五香卤鸡,该不会是用土鸡做的吧!”
营业前,叶嘉会对店里的新品有一个了解。
面对顾客的疑问,她能立刻对答如流:“是的,这是村里养的走地鸡,肉质比嫩鸡紧一些。”
蓝天点点头:“我就说嘛,这么贵,果然贵有贵的道理,啃着太香了。”
下一秒又哀嚎:“握草,老子买少了。早知道是土鸡,我应该多买点,给诚哥也带点。”
沈圆没忍住,翻了个白眼:“起码你买到了,我排在后面根本买不到。”
蓝天看沈圆可怜,又瞅了瞅自己才买了半斤卤鸡块尝鲜,于是小气巴巴地说:“妹纸,看你可怜,给你吃一块。”
“大哥,你人真好。”沈圆
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