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周松看着眼前的食材,胡萝卜,冬瓜,番茄和苦瓜。
厨灶上,佛跳墙已经焖了许久,一共三坛,每一个都咕嘟嘟的发出声音,淡淡的味道已经飘了出来,但是还不够浓郁,周松要的就是这个时候。
他将切好的胡萝卜,冬瓜,番茄,和苦瓜按照不同的比例,分别放进了三份佛跳墙中。然后,找来小马夹坐了下来。
钱三好奇的看着周松:“周哥,这是要搞什么?要搞创新么?”
周松嗯了一声:“有点眼光,没错,想试试这些食材加进去,会不会有不同的感觉。”
钱三一听,也来了兴趣:“松哥为什么突然想创新了呢?”
“没有,我就是觉得有点意思,你说,这佛跳墙本来就图一个浓郁荤香,各种食材混合在一起的那种独特的味道,但是,我如今想整点不一样的,你说,如何才能让佛跳墙在味中有味的同时,还能保留每一种食材本身的特点呢?”周松闭着眼睛,脑海中不断的在思索。
“何必咯?!干嘛要分开,佛跳墙要的就是这个味啊,要是分开,也就不是佛跳墙了。”钱三觉得周松简直是多此一举,想分开,做别的不就行了,干嘛捣鼓着本来就是融会贯通的佛跳墙呢?
“不与蠢蛋闲扯淡。”听到钱三这么说,周松懒得理他。
时间差不多了,周松将三个佛跳墙的坛盖打开。
依然的浓郁,但是中间又夹杂着丝丝的不同味,味道,似乎有些奇怪,但是周松却感觉不出来是哪里不对,正思索间,脑海中一亮,没错,是冬瓜!
冬瓜这种食材,性寒,本身就有有稀释的作用,在这浓郁的佛跳墙中,冬瓜的清香给了佛跳墙一丝不同的味道,夹起一片肉,周松尝了尝。
胡萝卜苦瓜和番茄的味道已经没有了。
毫无意义,这三种蔬菜在佛跳墙中迷失了自己,没有给佛跳墙起到任何加分的作用,倒是冬瓜,多少稀释了一些荤味,多了一点甘甜的感觉。
摇摇头,周松不是很满意,将三份佛跳墙端到桌子上,滚滚的白烟,让钱三一阵迷幻,这周哥也真是的,如此美味,何必再煞费苦心。
想着这些,沉默的两人都没有说话,时钟不知不觉的来到了八点。
咚!
周松准时的打开门。
眼前的场景,让周松措手不及,直愣愣的愣在那里。
张爱国和老伴已经跪在这里很久了,人来人往的,身后,已经聚集了不少人,也有很多人上
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