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【85】菜刀食雕 (第2/3页)

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出五份厚薄不同的菜片来。所以梁鸿涛切出来的是和纸一样薄,甚至是透明的片,然后按照这个为基础,每种增加两倍。

十五分钟以后,第一项比赛宣告结束,各个比赛选手站在自己的位置上,等待评委过来打分,然后再进行下一项的比赛。

“薄片切的不错,但是厚片和中厚片没有,六分。”一个评委仔细的看了看梁鸿涛的切片后点头说道。

梁鸿涛听了这话立刻就不依了,他切的片每一种当中的片的厚度都是相同的,而且他的刀法熟练,什么叫厚片和中厚片没有?

评委有些奇怪的看了看梁鸿涛,就像看到一个门外汉一样,不过还是非常耐心的为梁鸿涛讲解了一下这个比赛的规则。

原来按照规则,切出来的片应该是非常薄的一种,然后是两厘米一直到五厘米,一共五种,但是梁鸿涛最后的片也不过是三厘米,也就是说四厘米和五厘米的片根本就没有切出来,也就是没有完成,当然不能给分了。

梁鸿涛听了评委的解释傻眼了,这种事情他听都没有听过,更不用说按照要求完成比赛了,他这次吃亏完全就是吃亏在了比赛的详细要求上面了,不过吃亏也没有什么可以抱怨的,因为这个比赛的详细项目各个学校都是教过的,谁让梁鸿涛从来都没有去上过课,这种疏忽也只能怪梁鸿涛自己了。

接下来的切丁等等刀功基础比赛,梁鸿涛拿到的分不是四分就是六分,不过梁鸿涛也算是服气了,这种高标准高要求的比赛,并不是他这个没有上过一整天的厨艺课程的人能够掌握的,所以梁鸿涛更多的时候在观察着身边的童仁。

童仁这个上届个人冠军和上上届个人冠军确实有两把刷子,切菜的频率、速度、准确度都让梁鸿涛有种大开眼界的感觉,单是切丁这种看起来非常简单,而实际操作起来却非常麻烦的刀功基本功,童仁竟然能够用削、斩、抿等多种刀法融入进去,无论是形状和大小,都比梁鸿涛切出来的丁在质量上要高出很多。

梁鸿涛在进行完了所有刀功基本功后,总算明白过来鲁爷爷让自己来参加这种比赛的目的了,一直以来,梁鸿涛认为自己的刀功已经足够撑得上场面了,而实际上,梁鸿涛在参加得这几次比赛,都是凭借运气和刀魂得帮助才得到得胜利,如果梁鸿涛用自己的真正实力去参加比赛的话,就会和现在一样,根本就和真正的高手相差太远,实力的差距,并不是运气能够弥补的。

基本的比赛结束,剩下的就只有食雕这一项了。

最后一项是重

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