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适用于大多数啮齿类动物，但以防万一，如果你找到皮毛仍为雪白的兔子，一定要带给我。春天换毛时，兔毛一旦变棕就不值钱了。哪怕一点小差错都会破坏皮毛，降低其价值。”
赛莉亚再次递给他短刀，“如果你想让我好好教你，那就按我的方式来。使用这把刀，照着我做，听从我的指示。”
利特点头表示同意。
“在松鼠背部捏住它的皮毛，沿着颈部根部切开，至少露出一半皮肤。切开后，用两只手的食指和中指在切口处撑开一个小口，手指勾住皮下组织，一手朝尾部拉，另一手朝头部拉……”
过程中，利特发现剥松鼠皮虽然恶心，但也像是脱掉一只湿答答、粘乎乎的手套。
之后，赛莉亚教他如何切除头、腿和尾巴。
“我知道这挺扫兴，不过那蓬松的大尾巴不是真正的毛皮，全都是身体的长毛。你还可以用它填充东西，很保暖柔软。接下来是最关键的部分。”
“我们在解剖任何动物内脏时，要注意划开的切口。一旦割破膀胱或肠子，肉就会被胆汁或粪便污染，无法再食用。这条原则适用于所有动物，所以一定要小心，小子。”
解剖松鼠的过程既血腥又残忍，但利特已经闻到了即将入口的肉香，几乎感觉不到不适。
完成后，赛莉亚将两只松鼠串在烤叉上，在壁炉里烤制。
“在等待我们的早点时，我会教你怎样给鸟烫毛。正如名称所示，水温不能太高或太低，要刚好能让你浸入手指而不被烫伤，同时无法忍受超过一秒的热度。这才是合适的烫毛温度。”
赛莉亚拿起一个大锅，放在屋后常备的篝火上加热。
“这活儿可能会弄得很脏，所以在室外操作更好。”
随着肉香味愈发浓烈，利特口水直流，绝不能让它们烧焦。
“乔伦！”他一声令下，锅中立刻注满了水。
接着，利特把手伸进水中施了个咒语“炽热术”，让水开始冒蒸汽。
赛莉亚再次吹了声口哨，表示赞赏。
“快速又高效。我开始对这个师徒关系越来越不后悔了。”
“我现在明白那位老巫婆南娜为什么抢先一步收你为徒了。我们应该可以开始了，不过在此之前……”
赛莉亚迅速走进屋内，回来时手里拿着两小盘烤好的松鼠肉。
她还没来得及把盘子递给他，利特就已经一把抢过食物，狼吞虎咽地吃起来，仿佛明天就没饭吃了。
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