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大老张瞠目结舌,脸涨得黑红。
我伸手拉住了李玉兰的胳膊,“婶儿,咱走,兑饭店去,他要是不同意咱就离婚,这样婶儿的老爷们要不要也没啥用!”
李玉兰边走边回头说:“饭盒里是饺子,热一下再吃……”
事实证明,我这招儿挺好使!
接下来的日子,我和唐大脑袋开始忙活饭店的事儿,这让我俩甚至都忘了自己的“本职工作”。
味美居挂两个幌,可大厅并不大,只有八组火车头坐,里面还有四个单间。
原本李玉兰要请厨师,被我否了。
走南闯北这么多年,我还有一点儿见识,于是拿出了一个方案:做铁板烧!
我在京城见过这种形式,插电的韩式长条形铁板,上面可以烤鱿鱼和牛羊肉,抓上一把洋葱,味道十分不错。
采用这种形式,就不用雇大厨了,请个普通小厨师,固定几个小毛菜和凉菜即可。
李玉兰也觉得不错,风风火火张罗起来。
十天后,[玉兰韩式铁板烧]的牌子就支了起来。
大老张几天前就出院了,工作不忙的时候,也耸眉搭眼地过来帮忙。
开业那天,来了好多邻居和派出所、分局的警察,我和大脑袋就没去凑热闹。
我俩这种身份,实在也不适合出现。
兑店花了三万五,做牌匾、买韩式铁板、新桌布、新幌子等等,又花了不到五千。
李玉兰从家里拿了七千块钱,不让她拿就急眼,我也不好再坚持。
开业前,我想再给她拿五千,作为流动资金。
她说够了,用不上。
八万块钱,就花了一半,只能以后再想办法给出去了。
事实证明,我的决策很正确。
作为雪城第一家铁板烧,开业后生意就爆满!
原本就雇了一个小服务员,李玉兰连忙又雇了两个,后厨洗菜切肉的也添了两个。
生意好到什么程度呢?
这么说吧,我和大脑袋想吃,只能后半夜去,不然根本就没我俩的地方。
饭店红红火火,我俩闲了下来。
我还好,基本上每天都有修表的活,前两天又跑了趟儿童福利院。
小毅他们都挺好,看样子已经习惯了,这让我十分欣慰。
唐大脑袋待不住了,已经连着两天没着家。
我知道,他这是去踩点儿了。
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