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生的是个儿子,用这些银子供他读书,将来若能考个功名出来,能改变全家人的命运。银子总有花完的一日,一百两虽然看着不少,若以长远算计其实也不多,只有花在家族的未来上才不算是坐吃山空。而且我觉得,不管生的是男孩还是女孩,有条件的话都给孩子请个开蒙先生,读书识字永远都不是坏事儿。”吴蔚笑着望向绣娘,柔声道:“绣娘现在可不是从前了,已经会写几百个字了,再学个几年说不定能当个女夫子呢。”
绣娘的脸一红,摆手道:“我不成的……还是蔚蔚教的好,一姐……家里有了银子,女孩子也该读书习字,别像咱们家姐妹,大字不识几个。”
吴蔚和绣娘的话仿佛给柳一娘子开启了一扇她之前从未发现的大门,自从得到这一百两银子以后,她设想过好多,比如:买只耕牛,把两间房变成三间瓦房,养些猪崽,羊羔之类的……但却从未想到过这一层。
这话要是旁人说的,柳一娘子可能不太会入心,可说这些话的人是吴蔚,柳一娘子不得不重视。
读书真的能改变一家人的命运吗?她只见过两个读书人,一个是满身酸气的老秀才,一个就是不务正业的张成。
女子读书……女子读书有什么用呢?女子又不能参加科考,吴蔚好像也是个读书人……和她们这些成天和田地庄稼打交道的婆子不一样。
若自己能有一个像吴蔚这样的女儿……那真的是做梦都要笑醒了。
见柳一娘子陷入了沉思,吴蔚笑着说道:“我去把我带来羊腿料理一下,先煨个汤,那道菜耗功夫,等老夫人回来了我再把菜谱告诉她。”
柳一娘子并未阻拦,一来呢是她也想和自家妹妹说两句体己话儿,一来呢,是这几天柳一娘子莫名其妙地馋吴蔚做的菜,梦里都是吴蔚做的菜,馋得柳一娘子直流口水,她把这件事给张水生说了,还被对方说了几句。
吴蔚将羊腿仔细清洗干净,然后将腿骨和肉分离,骨头上的肉没有剔得太干净,又把羊腿从中间敲开,这样炖出来的汤才够浓郁。
吴蔚将羊腿肉放到清水里浸泡,羊腿焯水后洗净,只加了两片姜进去去腥,汤炖上吴蔚又拿来了党参,枸杞,大枣洗干净后泡在水里。黄豆单独用一个盆泡了,随后就是料理猪蹄,用火钳子夹着猪蹄在灶台里把猪毛都烤干净,再用菜刀一点一点把上面的黑灰刮净,去掉指甲的外壳后,沿着趾缝从中间把猪脚劈开,再分成四份。
这里的猪都是原始的饲养方法,出栏时间长,猪脚要剁成小块才炖得烂
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