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看,却看见李缜和周八郎两个,跟个木桩似的站在厨房外。
“愣着干嘛?做菜啊!”
“国舅,你不是说,你自己做吗?”周八郎憨厚耿直。
“直娘贼的!我要是会做,还要你何用?”杨钊冲出来,一手推一个,将两人推了进去,然后开始赶厨房中的其他人走,“去去去去~独家秘方,恕不外传!”
李缜搬开了厨房中原本的厨具,周八郎则从箩筐中,捧出一只新炼制好的铁锅,架在灶头上开始预热。
“等等,你这么干,不怕烧出来的菜,又干又焦?”杨钊瞪大双眼,原来他也不是真的不懂做菜。
“自然会,所以接下来便是关键。”李缜边说,边取出一只瓷罐,从里面勺出一小块白膏,用锅铲均匀地在锅中抹了一圈。
“原来是油啊。”杨钊见白膏遇热即化,便知是油。
“这还不是一般的油。”李缜神秘一笑。
“管你什么油,好吃就成。”杨钊背过身去,他的志向是当右相,而不是当大厨,所以这个小秘密,还真没深究的必要。
不多时,油便热了,周八郎将香料一一下锅,登时升腾起一股香味。
“这也太香了吧?!”杨钊又转过身来,连连舔着嘴唇,要不是锅正红,他估计要爬上去舔。
“火候到了。”周八郎道。
李缜便将已经切好的羊肚下锅,再用锅铲推平,以便每一块都能受热,受料。随后举起酒壶,沿着锅边均匀洒下,腾起的白烟中,香味更为浓郁。这酒,是李缜特意去西市淘来的吴会黄酒,周八郎一嗅,便称这是上好的料酒。
两人轮番上阵,共炒了半个时辰,才做好了两荤一素三碟菜。而后,撤掉铁锅,开始用传统的技法、蒸煮一荤二素也是三碟。这个搭配是李缜想出来的,一来是让宾客们有个对比,二来,万一真的没人接受炒菜,也不至于没菜可吃,落了虢国夫人的脸面。
“可算好啦!”杨钊站得腰酸腿麻,才等到两人做好,立刻拿个大篮子,将菜品装好,往会客厅赶去。他这几天都没怎么吃饭,正想着今天大嚼一顿呢。
会客厅中,香风阵阵,原来是鲜衣怒装的才子佳人正在翩翩起舞。两侧的坐席上,均坐满了宾客。
李缜定睛一看,发现除了晋国公主和崔惠童外,就没几个认识的,兴许是杨玉瑶高朋甚多吧。
“母亲!”杨钊高声尖叫,捧着一个小篮子,“蹬蹬”上前,他依旧是那么不要脸,不懂礼数,“花
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