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拿起一块,用力一捏碎裂了,我摇摇头“还是不成,”咬下一小口,有点硬了,味道可以,甜味适中。看来是新改进了,我放下手里的吉祥如意糕,进了厨房,净过手,挽好衣袖,看着芸菱正在和面,甜菜根与蝶豆花两种颜色的面团放在案子上,我摇摇头,“芸菱,面粉口感太硬,你用糯米粉来做,”我只说了要用蒸熟的红豆沙做馅,忘记告诉她要用米粉做皮,怪不得做出来口感不好,错了关键的一步。芸菱听了,快速收了面团放在一边盆里,取出糯米粉,倒入一些红色汁水,和成一团,又取另外一个小盆,倒入蓝色汁水,与糯米粉和成一团。之前的红豆沙用的差不多了,便有让厨娘帮着准备了一盆红豆沙。好一通忙活,才把两种糕点放入模具中,用力压平,静置一会,倒过来轻拍两下,放入蒸屉,看火小丫头开始加柴。一个个身上汗淋淋的,也不舍得出来这火炉似的厨房,只得打起扇子,用力扇风。过了半刻种,小丫头熄了火,屋子里才算慢慢凉快一些。又过了半刻钟,打开蒸屉,天蓝的吉祥糕,粉红的如意糕,一起从升腾的热气里显露出来,颜色比之前更亮,糕点外表看着比之前更细腻。也不待糕点放凉,捡入盘中,端着出了厨房,来到院子里,七八个人齐齐盯着十多盒个糕点,既期待又紧张,我先给芸菱一个,又拿给梁勇一个,自己选了一块吉祥糕,其他的让厨娘丫头分了,大家相互看了一眼,一起对着手中的糕点动嘴。“好糯,松软清香,入口甜糯米香回甘,”
“红豆沙好甜”
“比上次的好吃”
“这个糕点,和我以前吃过的不一样。”梁勇也给出了中肯的答案,看来这次的很成功。
“这个把两面煎至金黄更好吃”我边吃边说,围着我的芸菱忽的转身,直奔厨房,看来是去实践去了。我笑着摇头,这才是一个真正的吃货,我顶多算是一个爱吃的。