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第39章 金印 (第2/4页)

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,给王献之增添了软垫。

王献之挪了挪屁股,动著用膳。

在这个时期,但凡是由谷物粉制作而成的食物,都叫做‘饼’。包括煎鸡蛋,也叫作饼。面粉做成的汤饼,被后世称为面条。米粉做成的粉饼,被后世称为米粉、米线。

此时的米粉,其原料成分为粉英。粉英制作起来极其复杂。需要精选梁米,放到石臼中舂捣碎了,然后将杂质除去。再将米粉齑放到水槽中,加入清水,用木棒捣鼓捶打。其后反复淘洗,直到淘洗的水为清澈状为止。最后将米粉齑放到一口大瓮当中,加入水。春季需要浸泡一个月,夏季需要浸泡二十天,冬季这要浸泡上两个月。

浸泡够了,便将米粉齑淘洗干净。放到瓷盆当中细细碾磨,加入少量的水搅动,用绢袋将米汁过滤到一口翁里。反复碾磨过滤几次,将米粉碾磨细腻之后,用木棒对翁中的米粉持续击打几个时辰。静置澄清,米粉会沉淀到下面,这时候就将清水倒出来。最后将沉淀的米粉倒出,放在瓷盆中,沿着同一个方向搅动,搅动三百转以上,用绢布封起来。

封一段时日,揭开绢布,将清水取出来。再用三成绢布贴在粉上,上面铺着草木灰吸收水分。等米粉成块后,揭开绢布,把色泽暗沉的米粉切掉不要,取中间颜色白亮的米粉块,用刀子将它削成条状,然后晒干,再用手大力搓挤成细条。经过如此繁杂的工序做出来的东西,叫做粉英。

粉英可加工成热粉饼食用,也可碾磨成细腻的粉齑,敷在脸上美妆。

王玄之脸上敷的粉就是这么来的。

原先王献之还以为王玄之脸上敷的粉齑是铅粉,没想到竟然是食用粉做成的!安全无害!

吃完一碗热米粉,觉得浑身暖暖的。

王献之摸着圆鼓鼓的小肚子,看向王羲之。

王羲之吃得优雅,不愧是古代贵族培养出来的子弟,连吃饭也如此赏心悦目。

看了两眼,王献之便收回目光,

王徽之也吃饱了,漱口擦干净嘴巴后,他开口对王献之说道:“七郎,为兄带你回屋!”

王献之摇头,懒得理会王徽之。

张了张嘴巴,王献之正准备开口问王羲之要钱。

一道急促的脚步声从外传来。

“郎主!贵客到!”

王羲之放下著,慢条斯理的擦了擦嘴,气质优雅的问道:“会稽王到了?”

“是!”仆人喘着气,低头回答王羲之。

王献之闭

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