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,这个月开始,我们就要卖鱼了。”
大庆点了点头,“好。”
要换成是之前,他肯定不会听的,但自从见识过李思柔的厨艺后,他就开始崇拜她了。
这么小的一个孩子,也不知道她的脑袋是怎么长的,竟然能想出那么多好吃的菜谱。
而且,用料也很是奇特,那些东西,自己从来没想过可以做成调料。
李思柔见大庆一直站在那不动,便道:“大庆叔,我只做一遍,你要看好了。”
大庆猛的回神,点了点头,“放心,我一定好好学。”
李思柔见状,从周掌柜备好的鱼里面,抓了一条草鱼,然后动作很是利落的刮鱼鳞,剖腹,取鱼胆,在这过程中,也把要注意的都告诉给了大庆。
然后她就把鱼肉切成了片,亲自动手给他们做了一个水煮鱼肉。
周掌柜跟大庆看着眼前色香味俱全的鱼,口水都要流出来了。
李思柔看着水煮鱼,无奈叹了口气,因为没有辣椒,暂时只能用茱萸代替,香味始终是差了一点。
虽然自己的空间里有干辣椒,但那些辣椒籽还没取出来,自己都舍不得吃,更不要说拿出来给他们尝了。
李思柔见他们的眼睛一直盯着水煮鱼,“周叔,你们尝尝?”
周掌柜跟大庆一听这话,赶紧拿起筷子便尝了一口。
大庆猛的看向李思柔道:“李小姐,为何鱼的腥味少了这么多,还有它的苦味,怎么都消失了?”
李思柔:“这个就是我刚说的,要注意的地方。
鱼之所以会苦,是因为处理鱼的时候不小心把鱼胆弄破了。”
“就是那个青色的疙瘩?”
李思柔点了点头,“就是那个,一定要注意,千万不能弄破了,一旦破了,鱼就吃不了了。”
大庆点了点头,表示知道了,他在李思柔的注目下,也做了一道水煮鱼。
李思柔吃了一口,便笑了起来,大庆的天分很高,味道比自己做的还要好吃。
“周叔,等把其他的菜都做一遍,没什么问题就可以上新菜了。
这次,我一定要让尚食轩倒闭。”
周掌柜笑的合不拢嘴,“放心吧,他们现在就靠鱼撑着,等我们的鱼一上,他们店肯定要关门了。”
李思柔见没什么事,便先去找天妒了,也不知道,她吩咐的事办的怎么样了。
来到宅子,她刚一进去,迎面就出现了一个男
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