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开她的时候他通常已经醉意渐浓，但还能把控得体，不失礼仪。酒让他轻松快活，并不惹人讨厌。
有天晚上，沃尔特回来得比平时早些，要他留下来吃饭。一件不寻常的事情发生了。他们用过了汤和鱼，然后仆人把鸡肉连同一盘新鲜的蔬菜色沙拉端给凯蒂。
“天哪，你可不能吃这个。”沃丁顿叫道，看着凯蒂取了一些。
“哦，我们每天晚上都有这道菜。”
“我妻子喜欢吃。”沃尔特说。
盘子递给沃丁顿，但他摇了摇头。
“非常感谢，不过我现在还不想自杀。”
沃尔特冷冷地笑了笑，自己取了一点。
沃丁顿没再说什么，事实上他一下子奇怪地缄默下来，吃完晚饭便很快离开了。
他们的确每天晚上都吃蔬菜沙拉。来到这儿的两天后，厨师带着中国人的那种冷淡态度端上这盘菜，而凯蒂也不假思索地取了一些。沃尔特立刻探过身来。
“你不能吃这个。这仆人竟然上这道菜，真是荒唐。”
“为什么不呢？”凯蒂问道，直盯盯看着他的脸。
“生的菜一直很危险，现在吃这个简直是疯了，你会要了自己的命。”
“我觉得这倒不是个坏主意。”凯蒂说。
她镇定地吃了起来，猛然间有了一种莫名其妙、虚张声势的气魄。她用嘲弄的目光看着沃尔特，觉得他的脸有点儿发白，但沙拉递给他时他也取了一些。厨师见他们并不拒绝，于是每天都准备一些，他们便每天都吃，以求一死。冒这种风险实在是怪诞不经，凯蒂本来生怕染上疾病，这时吃着沙拉，感到这样做不仅是在恶意报复沃尔特，同时也是在藐视她自己那绝望的恐惧。