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是什么油？”扶苏问道。
“禀公子，这是羊油！”
“哦，羊油，那也可以，你让人打一些鸡子，放在碗中打散，然后用油煎熟后倒韭菜里拌匀。”
随后张秀命一人煎蛋拌韭菜，看到鸡蛋用油煎至膨胀，金黄色发出诱人的香味，几个宦官和婢女也不由的咽了咽口水，平时有机会能吃上鸡子的，不过这时候烹饪方式是水煮鸡子，不过也是难得的美味，没想到用油煎的鸡蛋竟然这么香。
等鸡蛋煎好，放入韭菜一块搅拌，那名宦官拿出盐准备放的时候，扶苏连忙喊住。
“公。。公子？”那名宦官有些不解。
“这盐也太粗了吧？”扶苏捏了盐在指尖揉捏了下，这盐偏黄，比后世粗盐还要粗一点，幸好看到了，不然放下去，吃嘴里都有盐粒，煮饺子不容易化开。
而且还会有的淡有的咸。
扶苏把盐倒入布袋里，用擀面杖一顿敲打，打开一看，盐粒成粉末状，然后倒回盐罐里。
“行了，你现在用这个吧！”
“唯！”宦官接过盐罐，开始调韭菜馅。
另一边，几名宦官将羊肉剁好了，奴婢也帮忙将葱姜花椒水泡好，让其倒入肉馅中，加盐搅拌调味，最后放了几斤葱末，一边搅拌，香味也瞬间散发出来。
“哇，公子，这也太香了吧！”小莲和小桃两人忍不住发出惊叹。
张秀也不时用鼻子嗅了嗅。
别的不说，这个时候虽然蔬菜水果五谷不咋样，羊肉是真不错，加上葱姜花椒水去除膻味，葱末提香，那味道挠一下就上来了，可惜没有耗油味精。
“等饺子做好，味道更香，哈哈！”扶苏笑道。
饺子馅都调好了，扶苏开始教众人包饺子，几个宦官和婢女都尝试了几个，不是露馅了就是太丑，还是小桃和小莲包的稍微好一点。
实在没办法，只能让他们两手一捏的这么包了。
“公子，还是这个方法简单啊！”张秀笑呵呵的说道，其他几个宦官纷纷附和。
“你好歹也是主厨，你要多学着点，包的太丑回头丢我的人！”扶苏对张秀几人有些无语，这饺子就靠你们几人发扬出去啊，还想着包简单的，后世包个饺子都包出花来了。
几人尴尬的笑着点点头。
有俩宦官包了几个还是包的露馅，张秀则一旁斥骂无用。
“秀儿你真是好大官微啊，不就是包个饺子嘛，至于那人家，有的人刚开始
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